新中國誕生前叫“寧都班班”，建國初期叫“寧都地方戲”。1955年4月，江西省文化局規定全省地方戲統稱為“采茶戲”。此後，寧都地方戲更名為“寧都采茶戲”，是全國335個獨立劇種之壹。與贛南采茶戲、東河戲、興國贛劇(又稱“興國南北詞戲”)並稱為贛州四大劇種(見1991出版的《贛州戲誌》)。
寧都采茶戲形成於清代乾隆中期(約1768)。始為采茶燈，故原名“花燈戲”，又稱“采茶戲”。它經歷了三角班、前半班、半雜班、後半班等階段，到20世紀60年代初，已經有了較大的班級規模。創始人淩是興國縣龍宮山人，出生地是寧都縣賴村賴村。三笙在240多年的發展歷程中，經歷了三次衰落:興盛於嘉慶初年，藝人、社團眾多，已從三角班進入半班階段，衰落於道光初年，因演出反對剝削壓迫和封建禮教的劇目而被政府禁止(見四年版《寧都直隸縣誌？禁止搬動和采摘茶葉”)；二是生於光緒初年，與齊戲曲藝人同臺演出。條件好了，水平提高了，他進入了半融合階段。但紅軍北上抗日後，遭到反動統治者的殘酷迫害。從解放到文化大革命前夕，三生享有空前的繁榮。在中國* * *制作方的領導下，藝人和全國人民壹樣，作為大師驕傲翻身。這類劇得到了各級黨政領導的關心和重視，得到了大力支持，得到了眾多名人的喜愛和大力協助。
劇目有《十轉來》、《十匹馬》、《十盞燈》、《燈之歌》、《等郎之歌》、《補背》、《賣雜貨》、《爬筍》、《扇花鼓》、《賣油》、《接姨媽妹》、《接妹子》、《泡茶》。
新中國成立後，成立了專業劇團，不僅挖掘、整理、加工了優秀的傳統劇目，還創作了《壹心》、《送草鞋》、《新鄰居》、《道紀》改編等壹批新劇。寧都客家采茶戲不僅業務齊全，曲調優美，而且表演節目豐富，成為“能歌善舞，能作今昔”
寧都客家采茶戲來自民間，語言樸實生動，表演形象生動，鄉土氣息濃厚。在表演中，男角色的基本步法是高步、短步、方步和破步，女角色的方步和快破步。表演組合多種多樣，如洗馬、扇子舞、穿衣、刺繡、出入大門、生產勞動等。學生和丹都畫了清晰的臉，而色彩鮮艷的丹畫了“蜘蛛”，小醜在鼻子上畫了白色的蝙蝠或蜻蜓。