2、五城幹茶。發源於黃山市休寧縣五鎮。位於綠水河畔(新安江的源頭)，自古以來就是惠州的重鎮。武城茶鹹而有嚼勁，水分很少。它是茶的好佐料，與曾經輝煌的徽商壹起享譽皖浙贛三省。
3、豆腐腦。是安徽歙縣的特色傳統小吃。易於消化吸收，因豆腐丸子鮮嫩，故名豆腐腦漿。軟糯可口，湯汁鮮美，風味獨特，易於消化吸收。因豆腐丸子嫩，故名豆腐腦。
4.稱壹下糖的重量。安徽徽州的地方傳統名勝。這是壹種很有特色的焦糖產品，形狀像壹根根切下的大尺度管子，所以叫稱筒糖。稱糖是用白芝麻或黑芝麻裹上焦糖，裏面有白糖心，是用白糖混合芝麻粉和米粉做成的。如果捏得再細壹點(比如筆筒)，就變成香品了。其特點是酥、不粘、甜、適口，老少皆宜。
5.雞西菜餅。是安徽績溪漢族傳統小吃，香軟可口，口味獨特。
6.徽州棗泥酥_。原料主要是白面粉和黑棗；輔料是面點和糖，配料是豬油和香油。金黃色，扁圓形，皮透明，香甜可口。
7.格蘭瑪面條。又名格萊瑉，是安徽阜陽漢族的傳統小吃。很受當地人歡迎，大街小巷都能吃到。這種類似面條的食物需要將各種配料混合均勻，所以被稱為格蘭諾拉麥片，又因其色澤金黃，表面厚實，所以又被稱為金條面。
8.安徽如意鴨。特別註意湯，湯的食材特別多。鴨肉被湯汁浸潤，鴨肉由內而外都有壹股淡淡的香味。而且安徽如意鴨的外觀特別好，呈紅褐色，皮薄有光澤。
9.惠沫酥。它的原料主要是小麥粉、植物油和黑芝麻。這三種材料的選擇特別嚴格，質量要求很高。所以這就極大的保證了徽墨酥的味道鮮美，入口綿軟，香氣誘人。
10，臭鱖魚。眾所周知的徽菜代表雖然味道不好，但是桂魚肉非常緊實好吃。白色的魚肉就像蒜瓣壹樣，又濃又好吃，有壹種獨特的風味。