但是，說清楚壹點，漢代沒有廣泛使用鐵壺還有壹個原因，那就是鐵壺的價格有點貴。如果不是有錢人，哪裏買得起這個竈具？
只能說宋朝沒有發生的事？淺炒鍋？這款竈具也是鐵鍋的壹種，但是在鐵鍋的整體造型上做了很大的改變。現在相當於家用了好嗎？炒菜這種炊具可以用嗎？淺底？主要目的是增加鍋的火面。
同時，為了在鑄造時減少其厚度，熱能可以更好地傳導和實現？火滋滋響？這樣的菜做法。宋代以後，這種淺炒鍋開始大規模普及，大量的炒菜逐漸擺上了最普通百姓的餐桌。要知道，以前即使是達官貴人，也只吃燒菜做飯做出來的菜。
宋代以後，烹飪得到了真正意義上的普及和發展，使得傳統？做飯？變成了？做飯？。其實在宋代之前，古人使用的炊具壹般是陶器和蒸籠，很少使用鐵器。所以，綜上所述，鐵鍋作為烹飪時使用的炊具，早在漢代就已經非常流行了。不能說宋代以前沒有鐵鍋，最晚的出現在宋代。淺炒鍋？僅此而已。
而且，即使在宋朝以前，還沒有鐵鍋，但是聰明的古代人做菜的方式還是很多的，做出來的菜也會極其好吃。畢竟用鐵鍋做飯只是眾多方式中的壹種，並不壹定要用鐵鍋。只是水煮的山珍海味很好吃，比如水煮肉片或者水煮活魚，都挺好吃的。
即使古代人總是用蒸鍋做飯，他們做的壹些菜也會成為世界上最好的。受歡迎？好像現在有很多早茶店之類的。這種店做的菜幾乎都是蒸鍋，比如蒸蝦餃，蒸牛肉百葉等等，天下美味，看著就饞涎欲滴。更不用說燒烤等美食了。
我們從很多武俠小說中可以發現，大部分俠客都是壹個人的時候躲在壹片樹林裏燒烤，尤其是他們烤的叫花雞和魚。真的是十裏香，讓人壹聞就流口水，但是因為這個不好招敵。
在宋代之前，史書上關於鐵鍋的記載數不勝數。就拿著名的邯鄲鍋來說吧，它是歷代有名的，但是邯鄲早在宋代就出現了吧？讓我們把這個放在壹邊。就最簡單的案例來說，項羽壹生中做過的最有思想、最令人敬佩的事是什麽？這個問題，稍微有點歷史知識的人都知道，很自然。破釜沈舟？。
眾所周知，鐵壺是鐵鍋中的壹種。現在妳告訴我宋朝以前沒有鐵？也許項羽想打清朝？還是金國？據說《史記》中有記載:當時項羽率兵渡江，把船都沈了，然後把大鍋都打碎了？。