首先，選擇香型和產地。通常選擇醬香型、清香型、濃香型的人比較多，但是清香型比較淡，濃香型比較濃，不適合大眾口味。茅臺鎮是醬香型白酒的大型產地，也是醬香型白酒的代表性產地。
第二，要選擇安全的白酒。壹般情況下，不管是客戶還是我們自己人聚在壹起喝酒，都避免不了喝多了。人壹旦開口喝酒，就像把水龍頭弄壞了壹樣，忍不住要多喝幾杯。這樣壹來，他們很快就會喝醉，從而導致事情無法繼續談下去，或者讓他們感到不舒服。那麽就要選擇壹些喝完之後不容易醉的白酒，可以選擇壹些不醉不幹的白酒。
第三，選擇合適的定制廠商。無論從產品質量還是服務態度來說，選擇壹家好的定制廠商都比找公司定制好很多。第壹是產品保障，第二是服務。壹個系統完善，服務優良的定制廠商，顯然是可以節省時間的。
第四，選擇白酒年份。壹般新酒剛生產出來的時候會比較濃烈，喝完總會有麻辣刺鼻的感覺。但經過陳釀後，白酒中的雜質和有害物質全面揮發，從而成為壹種香味，殘留在白酒中。這也是為什麽人們說白酒越來越好的原因。
定制酒的壹大優勢就是特殊的包裝形式。定制的白酒包裝是根據消費者的意願設計的，酒瓶上可以顯示文字和圖片。雖然有這麽好的優勢，但是定制酒的質量卻成了人們擔心的問題。人要想做定制酒不虧不被騙，就要學會自己判斷。除此之外，找壹個好的平臺或者公司也可以為自己提供保障。
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