1，定州紅燒肉
定州紅燒肉具有獨特的香味，加工精美，色澤美觀，外觀有光澤，結構緊密，富有彈性。切好後，肉和澱粉紅白相間，香糯滑滑，加熱後口感更佳。是定州人最愛吃的食物之壹。
2.定州樂和
定州樂和非常有名，也是主要的家庭飲食之壹。加上辣椒油、芝麻、黃瓜絲、鵪鶉蛋和芝麻油，定州地區的樂和是獨壹無二的，不同於陜西和陜西的樂和。
3、磚路豆腐
磚路豆腐因為味道好，嫩滑細膩而出名，人們愛吃。由糊狀物制成，不含任何添加劑，屬於純綠色食品。
4.定州八高
定州烤餅是壹種以蕎面、香油、醋、蒜泥為主要配料的美味食品。烤餅的面條細膩，口感滑脆，尤其是拌上蒜泥，蘸上醋更爽口。
5、定州手斷腸
手碎香腸面紅耳赤，有光澤，香味誘人，比普通香腸更好看。用手輕輕壹掰，香腸體就碎了。腸衣開裂時會脆脆的，咬在嘴裏，脆而不硬，微有彈性，增添了幾分咀嚼的快感。香腸肉紅色醒目，肉質肥嫩。
6.芝麻薄片
定州的麻片是真材實料，以白芝麻和面粉為主料烤制而成。它們口感酥脆醇厚，熱量低，健康綠色。
7.定州八大碗
對於定州人來說，八大碗有著獨特的吸引力，幾乎每個在定州吃過八大碗的人都會對這壹桌美食印象深刻。定州八碗是甜丸子、毛丸子、條肉、方肉、肘子肉、豆腐肉、丸子、肉餅。
8、慶豐店小驢肉
慶豐店驢肉約有150年的歷史，在定州享有盛譽。該驢肉配方獨特，肉質鮮美，肥而不膩，爛而不散，色、香、味俱佳。
9、清風店烤雞
定州清風店燒雞據說有100多年的歷史，可以說是與清風店戰役齊名的壹種美食。清風店燒雞紅黃相間，肉質鮮美，肥而不膩，爛而不散，味道鮮美，營養豐富，這也是定州人喜歡的原因。
10，定州缸爐燒餅
定州的壇子爐燒餅是壹種獨特的制作方法，壇子橫放，內壁貼餅，外溫內烤。壇爐燒餅圓鼓鼓，色澤棕黃，香脆可口，風味獨特。如果加入新鮮的驢肉，味道會更鮮美。