1，紅油面:
如果說每個城市都有自己獨特的代表美食，武漢的熱幹面，杭州的片兒川，青海的牛肉面，柳州的螺螄粉，宜昌就是紅油面了。在宜昌，每個人的早餐都離不開紅油面，它色澤鮮紅，滑而韌，鹹而辣，因此得名“紅油面”。
2、蘿蔔餃子:
蘿蔔餃子雖然也叫餃子，但原料和做法與北方餃子有很大不同。餃子，宜昌的壹種蘿蔔，需要油炸，否則無法成型，所以吃起來很脆。
3.當陽郭昶雞:
郭昶火鍋雞是用當陽雞和醬油炒的。火候和醬料是重點。味道香辣可口，色澤鮮艷紅潤。雞肉酥爛鮮嫩，口感嫩滑，油而不膩，麻辣適中，醇厚，回味悠長。
4、長陽康土豆:
康是湖北宜昌、恩施壹帶的方言。是除了炒、燉以外的壹種烹飪方法。是壹種介於油炸和用少量食用油油炸之間的烹飪方法。五塊錢壹碗，很好吃。壹般是邊走邊吃。
5、涼性魚腥草:
魚腥草又名破耳根，壹般作為涼拌食用。這道菜的特點是微辣微酸，還有壹種爽口的冷香，味道特別。這道菜四季皆宜。
6、土家醬餅:
土家醬香餅又名土家醬香餅、湖北醬香餅、宜昌醬香餅，是湖北省宜昌土家族苗族自治州特有的小吃。
7.頂級蛋糕:
丁琪媛糕是宜昌的傳統小吃，也是宜昌人記憶中的美味。丁琪媛糕，顧名思義，是壹種用特殊模具制作的小吃，底下是米粉，上面是紅糖，帶蓋蒸。好吃的秘訣是很多宜昌人永遠不會忘記沒有任何添加劑的丁琪媛蛋糕。
8、土家蒸肉:
土家蒸肉是用玉米粉、鮮肉、南瓜、土豆、炒辣椒做成的。然後將煮好的蒸肉放入土家蒸肉專用蒸鍋中，放入鍋中煮熟。大概半個小時左右，看氣氛出蒸籠，吃起來。其香奇醇，味奇美，鮮香，色、香、味俱全。
9、紙上烤魚:
紙烤魚這幾年開始興起。原理是用紙代替炭火，沒有傳統炭烤的濃煙，也不會損失營養，健康又幹凈。
10，蝦:
涼拌蝦是湖北宜昌出產的壹種非常常見的特色小吃，滑爽糯爽，軟糯香甜。它是通過煮米漿並用漏勺漏到冷水盆中制成的。因頭大尾細形似蝦而得名，再放紅糖水是供人消暑的甜點。