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家鄉的小金鍋甜品

春節過後,老婆從老家回來過年,從她店裏帶了幾盒油炸水果零食。壹盒小金果零食,是我記憶中最好的零食。

我家鄉的小金鍋小吃是過年時送給長輩和老人的壹種小吃。

小時候因為奶奶和我們住在壹起,那時候我們家親戚很多。只要過年誰來我家做客,都會給奶奶帶兩盒小金果零食。但是我們走親戚的時候,偶爾會帶親戚給奶奶的小金果零食。除了爺爺奶奶可以吃我們的小金果零食,很多親戚都不離不棄我們的小金果零食,因為奶奶不僅是很多親戚中年齡最大的壹個。

小時候,我家堂屋的竹櫃裏,除了壹些紅糖和壹些水果罐頭,最常見的就是壹些金色的小水果零食。明明是給奶奶的零食,奶奶從來都不想吃。除了家裏的客人和媽媽拆開壹個袋子當配菜喝,幾乎都是奶奶留著讓我們慢慢吃。

因為小金果小吃只在集鎮賣,所以成了稀罕物。每年春節,媽媽拜年的時候,也會放壹些小金果零食。

油炸小金果零食不僅看起來色澤金黃,形狀賞心悅目,而且吃起來香、甜、脆。那種小金果零食裏的糖漿吃起來更甜。

小時候,那時候的小金果零食都是用紙做的方盒子裝的。方形的盒子上還蓋了壹層油紙,上面放了壹張長方形的有圖案的紅紙,外面用繩子綁著,看起來很簡單,也很喜慶。

記得臨近春節的壹個傍晚,父親用板車拉糧,他還帶我去集鎮附近的面館做面條。因為農村去集鎮泡面的人特別多,父親怕我在面館裏泡面會冷,就讓我在面館裏等著。整個和面機房裏,從屋頂到地面,到處都散落著白色的面粉,和面機從早到晚24小時不停的工作。電動攪拌機雖然沒有柴油攪拌機聲音大,但是夜深人靜的時候也能有點吵。

可能是晚上太困了。我看著面館裏忙碌的工作人員,不知不覺在面館裏睡著了。父親叫我起來的時候,我還是不想睜開眼睛。迷迷糊糊中,父親在我耳邊輕聲說:“起來,吃糖。”當我睜開惺忪的雙眼,看到父親手裏拿著壹把白糖面的時候,我趕緊起身坐了起來。我從父親手裏搶過糖面,問他哪裏來的糖面。我爸跟我說:“就是那個打糖面做水果的。快點吃。趁制糖機在外面,機房的人讓我給妳抓壹個。”那是我第壹次吃糖面,也是第壹次吃剛從機器上敲下來的糖面。糖面吃起來不僅甜,被打面機碾碎後還很溫熱。

記得每年吃親戚給外婆的小金果零食時,吃糖面的幸福和甜蜜。在那個物質非常匱乏的年代,我不僅吃了小金果零食,還吃了做小金果零食的糖面。那時候我在奶奶和爸爸面前也是壹個被寵壞的孩子。

現在再吃家鄉的小金果小吃,就想起了外婆。想起第壹次爸爸帶我做面的記憶,我把糖面當小金果零食吃。

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