我的家鄉在山西省神池縣，這裏有平坦舒緩的溪流和東山，清澈明亮的西湖，獨特的飲食文化和各種特產:麻花、月餅、土豆...然而，我最喜歡的是月餅。
雖然月餅不是稀世珍寶，但它是壹種聞名中外的食品。不僅神池人愛，北京上海等大城市的人也愛。它不僅在中國受歡迎，而且在國外也受歡迎。因為它不僅是美味的食物，也是幸福和團圓的象征。
月餅有很多種。首先是規模。月餅從拳頭大小到壺口大小不等，但最常見的是小月餅。其次是外觀，有的月餅只刻了壹些字，有的月餅則刻了很多圖案，像個工藝品。還有，月餅的口味也不壹樣，有果醬的，豆沙的，紅棗的，玫瑰的。
月餅的做法與其他食物不同。步驟不多，但有四步。先把拌好的白面粉揉成壹個大圓餅，烤熟磨碎，再和餡料拌在壹起做成月餅餡，然後和拌好的白面包壹起放入月餅模具中，最後放入烤箱烘烤，美味的月餅就完成了。是不是挺簡單的？
偏激
今天是壹個不同的節日，那就是中秋節。壹想到中秋節，我自然會想到香甜的月餅。
月餅的形狀有大圓、小圓、橢圓，甚至心形、五角形心形。大圓像月亮的五角星心，像閃亮的星星。月餅表面刻有各種圖案或文字，有的刻有迷宮，有的刻有鳶尾花，有的刻有向日葵，有的刻有“紅豆沙”二字，說明月餅是紅豆沙味的，表面呈金黃色，在燈光下閃閃發光，讓人垂涎三尺。
提索
我的家鄉神池是壹個農業大縣，這裏天空遼闊，人民勤勞，特產很多。香脆可口的麻花，肥而不膩的羊肉，筋道爽滑的粉條……但我最愛甜脆的月餅。
每年中秋前夕，神池的大街小巷都飄著月餅的香味，讓人垂涎三尺。月餅圓圓的，扁扁的，金黃的，上面還有漂亮的圖案和文字！有的寫著生產廠家的名字，比如“常香園”“壹品香”，有的寫著“神池”，再加上漂亮的設計，讓人真的舍不得咬。
月餅不僅外表美，而且“心靈美”。包在甜甜的蛋糕餡裏，有葡萄幹，瓜子，果脯，青紅絲，酒，玫瑰。吃起來又脆又甜，讓人想吃。我特別喜歡吃，有很多關於它的故事。有壹天中午，我回家直奔月餅盒，想壹起吃。但我媽說:“不用了，飯快熟了，我們吃吧！””我只好悻悻地走到餐桌前。吃飯的時候，我故意只吃了壹點綠色。爸媽午休後，我又偷了壹塊吃了。太甜蜜了！我吃得滿嘴都是餡料，像小花貓壹樣。
這種美味的月餅是通過將油、面粉和月餅餡帶到加工場所制成的。只見幾個大人圍坐在和面桌前，把面團揉好，抓起壹個小球，裏面填滿餡料，揉成小球，然後把面團壓進月餅模具裏。當它擊中時，月餅形狀的面團會掉出來。把很多這樣的面團放在鐵板裏，塗上壹層糖水，送到烘焙的地方。大約十分鐘後，月餅就熟了。不要馬上吃，會燙手的。涼了就嘗嘗，很好吃。
月餅，在我的家鄉並不知名，現在全國都很有名。今年，在山西電視臺的“晉金善梅味道”欄目上，還介紹了我家鄉的常香園月餅！北京展會上也有家鄉的月餅。真心希望家鄉的月餅能走出國門，走向世界，讓全世界的朋友都能品嘗到神池的月餅！