01
在廣東吃臘肉和糯米
在廣東，小寒時節吃臘肉糯米不是特別實惠。為了降低糯米的粘度，通常會將壹定量的大米蒸成米飯。然後把廣式臘腸和臘肉切丁，用糯米炒，吃起來臘肉濃郁，充滿了廣式風味。如果直接將糯米放入砂鍋中，蓋上廣式臘肉和香腸，將底部的米飯炒成焦殼，焦味濃郁，就是傳統的廣式臘肉煲仔飯。上桌的時候，余熱還會繼續縈繞，嘟嘟還會冒著熱氣，寒冷的天氣瞬間被趕走。
02
上海吃傳統的蔬菜米飯
在上海，最著名的炒飯是傳統的上海菜飯。小寒時節，很多上海人會在家做上海菜飯，實惠又好吃。除了米飯，妳還會加入正宗的上海青油菜、雞腿丁、香腸、臘肉等豐富的食材，將這些食材壹起翻炒，做成上海菜飯，不好吃。不僅飯香淡雅，菜香，最吸引人的是蠟香濃郁，肉香醇厚。只有具備這四個特征，才能稱得上是真正的上海菜飯。
03
北京喝糯米粥。
我們老北京人是最講究吃的，他們有著深厚的飲食文化。說到小寒節氣，他們壹般會煮糯米粥喝。可不能小看這碗糯米粥，那太精致了，單說用的食材，都夠豪邁。除了常規的糯米，還有黃米、香米、紅棗、蓮子、百合幹、桂圓幹、栗子、花生、豌豆等。會加，最多加十多種，光是食材陣容就夠豪華了。還要註意文火熬出各種食材的香味。在這種糯米粥裏，冬天早上喝壹大碗，更不用說抗凍了，全身都是暖的。
04
南京喝雞湯
至日入冬後的第九天，南京有“壹百九十壹只雞”的說法。到了小寒時節，更是要給家人燉壹只雞。壹般妳會選擇老母雞，有滋補的，或者妳會選擇用了壹年以上的笨雞。燉雞湯色澤清亮，雞肉清香，看似壹灣清水，入口卻鮮香可口，將傳統烹飪的風味發揮到了極致。還可以加入冬蟲夏草、香菇、山藥等食材，會增添無窮無盡的美妙滋味。
05
寧夏吃手抓羊肉
全國很多地方都有吃羊肉喝羊肉湯的傳統。寧夏作為羊肉之鄉，絕對不會錯過這個小寒之日吃羊肉的絕佳節氣。只是寧夏的羊肉是大塊燉的。切成塊後簡單加鹽調味，然後用手抓著吃，更不用說接地氣了。寧夏本地的羊肉鮮嫩，大塊的直接下鍋燉，只是簡單的加了少量的花椒、蔥、姜來提升鮮度，這源於對自家羊肉的絕對信任。最後燉的差不多了，鹽就晚來了。雖然只是最簡單的鹹底口，卻是最美味的羊肉。
06
在東北吃餃子。
如果說寧夏小寒吃羊肉有特殊的接地氣，那只是因為這種用手抓羊肉的方法比較簡單，而真正接地氣的是東北人在小寒節氣吃餃子。在這個節氣裏，東北家家戶戶都把餃子凍得滿地都是，院子裏堆滿了凍餃子。想吃的時候，拉回壹口大鍋，煮壹口大鍋。盡管屋外寒風凜冽，屋裏卻熱氣騰騰。壹大盤豬肉酸菜餡的餃子，再來壹大杯老酒，喝著小酒坐在餃子旁邊，是東北人最接地氣的吃法。