小滿節氣健康飲食
？中醫認為，夏天是暑，夏天屬於五臟，屬於心，適合清補。但是，如果妳很冷，妳應該吃酸的食物。每天可以吃壹些麥制品，李子，桃子，橄欖，菠蘿，芹菜。中醫講究天人合壹，陰陽互補，所以夏季人們在多吃酸味食物的同時，也要盡量減少辛辣、溫性的東西的攝入。那麽除了酸性果蔬，小滿節氣我們還能做出什麽好吃的菜呢？以下是小滿季節的幾個養生食譜。
芹菜拌豆腐
準備150G芹菜和1塊豆腐。然後將芹菜洗凈切成小塊，豆腐切成小方塊，分別放入沸水中焯壹下。焯水後撈出放入涼開水中冷卻後撈出瀝幹水分。最後在芹菜和豆腐上放上適量的鹽、花生油和味精，攪拌均勻即可食用。這道菜有利尿解毒、平肝清熱的功效，非常適合夏天飽腹時食用。
冬瓜草魚鍋
冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，尾部洗凈備用。將草魚放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放些水，將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中。大火燒開後，小火燉2小時左右。這湯是白色的。加鹽和味精調味。
馬蹄蓮湯
準備250G馬蹄和150G蓮藕。分別洗凈刮幹凈，然後切成小塊。然後放入鍋中，加水，小火燉20分鐘。之後加入冰糖繼續燉10分鐘。最後時間到了就可以出鍋了。此方有健脾開胃的功效。夏天因為天氣熱食欲不振的人可以吃壹些。
李子糖漿
將適量甘草、山楂、烏梅倒入鍋中，加入清水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火，開鍋，加入冰糖攪拌至完全融化，蓋上鍋蓋，煮五分鐘，關火，濾出藥渣，撒上桂花幹。
曉曼節氣的含義
在南方，小滿的意思是“雨水開始增多，河流小到滿了”，稱為小滿。民間諺語中有壹句話叫“小河越小越滿”，反映了此時強降雨的氣候特征。對於北方地區來說，小滿很少或沒有降雨，沒有氣溫上升那麽令人印象深刻。小滿節氣往往是北方地區二十四節氣中日照時間最長的壹個節氣。北方的幹燥空氣比南方的潮濕空氣容易加熱得多，所以在充滿的時候，北方壹些地方的溫度容易突然快速上升，與南方的溫差進壹步縮小。
小滿三期是什麽？
中國古代有些著作把小滿分為三個階段:“等苦菜秀，等草枯，等麥秋到。”也就是說，滿節氣後，苦菜已經繁盛起來；之後，壹些喜歡遮蔭的樹枝柔軟的草開始在強烈的陽光下死去；在小滿的最後時期，小麥開始成熟。第三天，最初寫的是夏天的至日，後來《金史》的記載改成了秋天的至日。雖然現在還是夏天，但對小麥來說，這是成熟的“秋天”。如《月令》中說:“麥秋至四月；至日的夏天在五月。小曼在4月中旬，所以很容易。秋，百谷成熟，此為夏，麥中為秋，故亦是麥秋之雲。”
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