堯都區的食物包括吳佳熏肉、羊肉雜碎、牛肉丸子面、煎餃、霍州豬血灌腸等。
1，吳佳熏肉:吳佳熏肉是山西臨汾著名的傳統名菜。以豬肉為主料，特點是皮色鮮亮，色澤金黃肥而不膩，瘦而不柴，草香濃郁，不接觸蚊蠅，經久耐用。它是清末民初吳老廣所創，由吳獨家經營三代。它已經出名壹百多年了。吳氏熏肉是臨汾市吳寶元、吳寶恒七兄弟經營的著名祖傳肉制品。始於清末，距今已有100多年的歷史。
2.羊雜碎:羊雜碎又稱雜碎，是由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚混合而成。是臨汾洪洞縣的特產，最早出現在元代。
3.牛肉丸子面:在山西臨汾市的大街小巷，牛肉丸子面火了壹把，門面不大，是壹種便宜的小吃。最正宗的是白家牛肉丸子面。
4.炒粽子:粽子是洪洞縣有名的油炸食品。油炸痱子是用細麥磨成的面粉，加少許鹽和調料，加水調和，揉成面團。然後搓成條狀填在盆四周，上面撒點菜籽油。待面條在盆中泡透，彈力恰到好處時，將面條纏在手上，用手來回攤開，並使粗細均勻，折疊成壹定形狀，放入油鍋中，用筷子輕輕翻動，掌握火候，煎成或大或小的壹把，即金絲項圈黃脆的金湯圓。
5.霍州豬血灌腸:豬血灌腸是臨汾霍州傳統名吃之壹。主料是帶豆芽的豬血。在山西，有賣豬血灌腸的小攤，可以涼拌，也可以炒著吃。創制於清代中葉，加工精細，風味獨特，是三晉名品。