煎餅的做法如下:主料有面粉、紅薯、小米、玉米、高粱等。這些原料經過清洗、浸泡後磨成糊狀，還有面粉、水等。添加，並且濃度必須適中。做好煎餅糊後，就可以拿出工具來攤煎餅了。攤煎餅可謂是壹門技術活。為了提高煎餅的質量，在上層煎餅糊完全凝固並油炸之前使用。因為煎餅薄，好做，這個過程要很快，也就是二三十秒，不然就糊了。
吃法搭配的食材有各種吃法:卷豆腐、卷海帶、卷肉絲、卷油條、卷辣條、卷其他各種菜。妳能想到的都有可能涉及。魯菜最經典、最常見、最簡單粗暴的吃法就是大蔥卷煎餅。把壹個大煎餅對折幾下，放上大蔥，抹上熱豆瓣醬或者面醬就可以吃了。如果家裏有初始狀態的煎餅，可以隨意拌，也可以單獨吃。如果妳是上班族或者學生黨，那就送給煎餅攤的叔叔阿姨吧。
我壹看到這個問題，第壹感覺就是題目已經提醒我山東有個特產，就是有沒有朋友這麽想吃煎餅。山東煎餅，對我來說，真的是山東的地方特產。這個認知是我美好的回憶。我老實跟妳分享壹下吧。
那年是壹個暑假的開始，學校陸續放假。因為大學離家不遠，大概壹個小時的火車車程，所以我沒有那麽急著回家。不過我有壹個女朋友在山東讀書(我們是浙江人，真的感覺離山東挺遠的)。在我回家的第壹天，我最好的朋友給我發了壹條信息，問我什麽時候回家。我解釋說時間還早，火車票只有早上的。話音壹落，閨蜜給我留言:明天早上我來接妳。當時也沒太在意，就去整理東西了。
第二天早上六點左右起床，去了火車站。我大約八點鐘到達我的家鄉。當我把箱子推出站臺時，我最好的朋友已經早早地出現在出口處，所以我壹定等了很久。
久別，沒有那麽多話，只是開了幾句玩笑。事實上，我心裏充滿了喜悅。坐在好朋友的電頻車上，很感動。最好的朋友帶我去她家，開心的拿出從山東帶來的特產，告訴我這是著名的山東煎餅。她壹邊說著，壹邊撕了壹塊塞進我嘴裏，熟悉的味道卻突然被觸動了。
雖然我大學門口有這種煎餅果子，但是我還沒有這麽單純的吃過，因為裏面摻了各種餡料。這壹刻心裏暖暖的，感覺山東的煎餅充滿了韌勁，真的不壹樣。煎餅有千千萬萬種，但山東的這壹種至今記憶猶新，因為它給我帶來了真摯的友誼。不知道朋友會不會看這篇文章。如果是，請允許我如此動情。
雖然已經過去十幾年了，但是看到上訴的時候，腦海裏美好的往事總是那麽清晰。。