美味川菜排行榜前十
1，麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中非常有名的家常菜。以豆腐、肉末為主要原料，配以豆瓣、辣椒面、醬油等調料制成。味道麻辣鮮香，不僅全國聞名，海外也很有名。
2.川味豬肉
川菜也是川菜中家常菜的代表菜之壹。這道菜是用豬後腿肉、青椒、蒜苗等配料做成的。它不僅好吃，而且非常好吃，在川菜中占有非常重要的地位。
3.夫妻肺片
夫妻肺片是源於四川成都的傳統名菜。由牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材腌制切片，辣椒面和辣椒油做成的紅油。它不僅顏色漂亮，而且很辣很好吃。
4.宮保雞丁
宮保雞丁不僅是川菜十大名菜之壹，在中國的山東、北京、貴州等地都有這道菜，各地做法不同。這道菜以雞肉為主料，輔以花生、辣椒等配料，味道非常鮮美。
5.清蒸醬團
清蒸醬團是壹種傳統名菜，起源於四川樂山。它是以蒸江團魚和火腿為主要原料制成的。菜很好看，魚很鮮嫩，營養也很豐富。
6.東坡肘子
東坡肘子是起源於四川眉山的傳統名菜，也是四川眉山的著名特產。據說是北宋文學家蘇東坡所作。現在經過多次改良，肉吃起來軟爛，肥而不膩。
7.魚香肉絲
魚香肉絲是四川的壹道名菜。這道菜創立於民國時期。它是用泡椒、姜、蒜、糖和醋炸裏脊絲制成的。吃起來酸甜可口，非常開胃。
8.毛雪王
毛血旺也是川菜中的壹道名菜，起源於重慶，是重慶十大必吃美食之壹。它由鴨血、毛肚、豬肉、午餐肉等配料制成，外表鮮紅，味道香辣可口，在全國各地都很受歡迎。
9、水煮白菜
水煮白菜是四川十大經典名菜之壹，始創於清代。這道菜是用北方的大白菜心做的，輔以雞鴨排骨做的高湯。菜色清新淡雅，味道清香爽口。
10，大千魚幹
大千幹燒魚是四川非常受歡迎的傳統菜肴，由鯉魚和五花肉加各種調料制成。這道菜色澤艷麗，味道鮮美。