在廈門漁業記載中，對藍圓鳀魚的介紹是:“它是近海漁船的主要品種。自70年代中期以來，年漁獲量約為中上層魚類總漁獲量的40-50%，居第壹位，資源相對穩定。”自從漁具改為網具後，小金沙丁魚(俗稱鳳尾魚)、藍眼鳳尾魚、肥眼鳳尾魚、鯖魚(俗稱華為)、頜首鳳尾魚(俗稱竹葉巴郎)、竹莢鯖魚(俗稱大眼鯖魚)成為廈門漁業最重要的經濟魚類。“最初幾年，巴郎魚產量很高。吃不完就拿去曬曬，做魚幹。到處都在曬巴龍魚。廈大彎彎曲曲的操場也充滿陽光。空氣中有魚腥味。”陳福壽先生回憶道。
以前吃帶魚的廈門人開始吃巴郎魚，被認為極其美味。民間諺語說:“巴郎巴郎，好吃(老公)。”這句諺語和另壹句諺語“臘味燉魚(白蘿蔔幹)不管老婆都好吃”:廈門吃魚的最高境界似乎是獨家。誰也沒想到，未來三四十年，海洋會枯竭，其他魚類會越來越稀少。只有巴郎魚不斷上岸，所以身價壹落千丈，淪為壹種可憐的魚。二十年前，有錢的閩南人看不起窮公務員，把巴郎魚叫做“幹部魚”。沒幾年，公務員鹹魚翻身，成為鮑魚魚翅的消費主力，松了壹口氣。現在談幹部魚，有壹種變化感。
不是所有的地方都吃巴蘭魚。廣西潿洲島的魚市很豐富，有鯊魚，虎魚，金錢魚，鰻魚，魷魚，各種石斑魚，但是我沒有看到巴郎魚。在當地海鮮大排檔吃的時候沒發現這道菜。然而，我知道在最近的二三十年裏，巴蘭壹直是南海的頭號獵物。那麽，當地的巴郎魚都去哪了？我問南海水產研究所研究員邱。他說:“廣西人不吃巴郎魚。在廣東，說粵語的人也不吃巴郎魚。他們感覺又熱又潮濕。巴郎魚主要用作海水養殖的魚飼料。只有福建人，還有說閩南話的廣東潮汕人，海南人吃巴郎魚。”其實廈門民間也流傳巴蘭魚有毒，體質敏感的人不宜食用。
壹般來說，是否吃巴蘭魚和壹個地方的飲食傳統有關。20世紀80年代以來，由於過度捕撈，大小黃魚、帶魚等我國傳統主要經濟魚類迅速減少，無法形成禁漁期。壹批以前被鄙視的低值魚登上了我們的餐桌。像所有的必需品壹樣，我們的食物質量每況愈下，我們的飲食口味也不得不向下調整。大黃魚吃完了，只需要吃巴蘭魚，要在巴蘭魚中建立新的飲食美學。這是沒辦法的事。奇怪的是，轉念壹想，我覺得巴蘭魚還挺適合我們這個庸俗的時代。