麻糖是菏澤、山東、常州、江蘇等地的傳統名稱。它呈條狀,扁平狀,色澤乳白色,晶身明亮,口感甜脆,味道純正鮮美,營養豐富,具有和胃止咳、治療便秘的功能已有200多年的歷史。
芝麻糖酥脆可口,綠色營養,是五谷(小麥、小米、大米、小米、芝麻)之精華。它是由手工經過多重發酵制成的傳統休閑食品,是壹種老少皆宜的健康食品。
2.溧陽風鵝
溧陽風鵝是江蘇省溧陽市著名小吃,產於江蘇省溧陽市天目山大溪庫區,原料來自當地草鵝。相傳春秋末期,吳國大夫伍子胥隱居在溧陽天目湖五緣山。它已經有3000多年的歷史了。相傳中華美食鼻祖、商朝宰相伊尹改良了鵝的做法,這是溧陽當地每個農民過年必備的。
3.南山板栗
南山板栗學名珍珠栗,主產於江蘇省溧陽市。它以殼薄、果大、色澤棕亮、味甜而聞名。其中以中秋前的新生嫩栗為最佳,其皮色淺黃,生吃脆嫩,拌料煮熟後更香、軟、適口,味如桂花香,故又稱桂花栗。
4.常州梳子
梳子也叫梳子,是中國古代八大發飾之壹。它是江蘇省常州市壹種歷史悠久的傳統手工藝。在古代,女人經常在發髻上放上精致的箅子作為發飾。梳子制作是高超的傳統技藝,用料上乘,制作工藝精湛。制作梳子的主要材料是竹子、木頭和動物骨頭。
5、隨機針繡
亂針繡,又稱正繡、織錦繡,是壹種適合刺繡欣賞的中國刺繡工藝。創辦於20世紀30年代,創始人叫楊守玉,江蘇常州人,名字叫冰若。現代刺繡工匠。
因其獨特的刺繡方法,被稱為當今中國第五大名繡。亂針繡主要用長短十字線和分層著色的手法來表現畫面。針法活潑,線條流暢,色彩豐富,層次感強,風格獨特。擅長油畫、攝影、素描等刺繡作品。
6.蟹殼黃
蟹殼黃是江蘇常州的傳統小吃,俗稱馬驍糕,常與麻糕壹起作為禮品。餡料有薺菜、蔥油、白糖、亮油豆瓣醬四種。其特點:形似蟹殼,色澤金黃,油而不膩,酥脆爽口,糖餡香甜醇厚,鹹餡鮮香。?
蟹殼變黃主要有三種方法。海派做法有甜有鹹:甜的以白糖豬油為主,也有玫瑰、棗泥、豆沙;鹹的以肉丁為主,淡雅的加蟹粉和蝦仁。
擴展數據:
常州是江蘇省的壹個地級市,位於江南和長三角的中心。是長三角中心城市之壹,先進制造業基地,文化旅遊名城。是江蘇省長江經濟帶的重要組成部分,形成蘇錫常都市圈。
常州是壹座具有3200多年歷史的歷史文化名城。曾名延陵、毗陵、金陵、南蘭陵、武進。文帝九年(589)改為常州,建立於1949年。中國大運河常州段入選世界遺產名錄。
常州是長江文明和吳文化的發源地之壹,也是南朝齊梁的故鄉。它被稱為“中國和吳付瑤”。常州名勝古跡眾多,有中華恐龍園、休閑谷、春秋鹽城等主題公園,也有天目湖、南山湖、太湖、滆湖等自然風景區。
參考資料:
百度百科-常州