常熟小吃
常熟小吃是常熟飲食文化的重要組成部分，其獨特的制作工藝和口味吸引了無數遊客前來品嘗。常熟的小吃種類繁多，其中最著名的有“馬團”、“鴨血粉絲湯”、“糖醋鯉魚”。
油炸芝麻球
麻團是常熟的傳統小吃之壹，由糯米粉和芝麻粉制成。制作麻球的步驟如下:
1.將糯米粉和芝麻粉混合在壹起，加入適量的水，揉成面團。
2.將面團分成小塊，揉成細條。
3.將細條切成小塊，每塊長約2厘米。
4.用沸水煮麻球。
5.煮好後撈出蘸芝麻醬。
鴨血湯粉
鴨血粉絲湯是常熟的另壹種傳統小吃，由鴨血、粉絲和各種調料制成。鴨血粉絲湯的制作步驟如下:
1.鴨血切成小塊，粉絲泡軟。
2.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
3.加入鴨血、粉絲和適量的水煮沸。
4.加入鹽、味精等調料，煮至粉絲熟透。
常熟菜
除了小吃，常熟還有各種菜系，其中以蘇菜、淮揚菜、本幫菜最為著名。
糖醋炸鯉魚
糖醋鯉魚是常熟的傳統菜肴，由鯉魚、醋、糖等材料制成。糖醋鯉魚的制作步驟如下:
1.去鱗去骨的鯉魚，切成條狀。
2.用鹽和料酒腌制10分鐘左右。
3.將腌好的鯉魚裹上澱粉，放入油鍋中炸至金黃色。
4.鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
5.加入醋、糖、鹽、醬油和其他調味料，煮至糖溶解。
6.將炸好的鯉魚放入鍋中翻炒均勻。
蟹粉燉獅子頭
蟹粉燉獅子頭是常熟的傳統名菜，由豬肉、蟹粉、蝦等材料制成。燉蟹粉獅子頭的制作步驟如下:
1.將豬肉剁成糊狀，加入蔥、姜、蒜、鹽、雞蛋、澱粉等調料拌勻。
2.將肉末揉成團，放入油鍋中炸至兩面金黃色。
3.鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
4.加入蟹粉、蝦仁等調料煮開。
5.將炸好的獅子頭放入鍋中，加入適量的水，煮至獅子頭熟透。