如果誤食這種幹燥劑，會因為氧化鈣遇水變成氫氧化鈣的過程中放出熱量而灼傷口腔或食道。同時，氫氧化鈣呈堿性，對口咽和食道有腐蝕性。如果濺到眼睛裏，會對結膜和角膜造成傷害。
對於誤食這種幹燥劑的人，不要催吐。立即喝牛奶或水。壹般成人服用120 ~ 240 ml，兒童每公斤體重服用10 ml，但總量不足200 ml。過量飲水會引起嘔吐。
同時註意不要使用任何酸性物質進行中和，因為中和反應釋放的熱量會加重傷害。如果幹燥劑濺到眼睛裏，盡快用清水和生理鹽水從鼻子到耳朵沖洗至少15分鐘，然後送醫院。如果皮膚被汙染，要用大量的水沖洗，嚴重者可按化學燒傷處理。
矽膠是另壹種常用的幹燥劑，呈半透明顆粒狀。因為這種物質具有多孔結構，吸附面積大，可以吸附多種物質。矽膠顏色加氯化鈷表示功效。氯化鈷無水時是藍色的，吸水後變成粉紅色。
因為矽膠作為幹燥劑，顏色和形狀都很漂亮，所以孩子經常會誤食，或者當調味品吃。
矽膠不能在胃腸道吸收，但可以通過糞便排出體外，對人體沒有毒性。所以誤服這種幹燥劑後不需要做特殊處理。
褐色的氧化鐵也可以作為幹燥劑，只有輕微的刺激性，所以誤食的人可以用水稀釋，除非患者故意大量服用，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，要考慮鐵中毒的可能，必須盡快就醫。
氯化鈣也經常被用作幹燥劑。無水狀態下為白色晶體，多為顆粒狀、塊狀或片狀，吸水性能強，吸水後變為液體。不作為食品幹燥劑使用，多用於大空間除濕。接觸後的處理類似於氧化鈣。
對於誤食三氧化二鐵、氯化鈣、氧化鈣，需在家中先飲水，飲水量以患者體重每公斤1 ~ 2°c為宜，尤其是氧化鈣中毒，不宜飲水過多，以免嘔吐，重新灼傷食道。