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平和有什麽好吃的(資料和)

南盛麻棗是福建平和縣著名的茶料甜品。它發源於南盛鎮,已有700多年的歷史。700多年前,南盛鎮就是現在的南盛縣城所在地。馬造幾十年來壹直在貢品名單上。南生麻棗是由上等糯米、角質褐芋頭、白糖、麥芽糖、花生油、白麻經三道工序制成。第壹步:首先將芋頭加工成粉末,與糯米粉混合制成棗胚(棗心)。這個過程的訣竅在於角質棕色芋頭和糯米的比例。增加壹部分太多,減少壹部分太少。只有適當的比例,才會讓棗胚壹炸即漲,入口即化。第二步,用花生炒棗胚,快速取出。第三步,將飴糖放入大鍋中加熱煮沸,然後將炒好的芝麻蘸入鍋中,將白芝麻鋪在簸箕上,取出拌有糖漿的芝麻用白麻卷至均勻,棗糕即成。

南盛麻棗的傳統工藝結合現代創意,進化出了不壹樣的麻棗味道。目前不同食材有花生棗、黑芝麻棗、芝麻棗(白麻)。

“秘方”壹直是傳媳婦的,不是傳女兒的。主要是家庭作坊。每年春節、端午節、中秋節都是銷售旺季,各個車間都是熬夜生產產品,滿足市場需求。現在紅棗已經成為閩南最暢銷的特色茶,遠銷東南亞,在國內外廣受好評。

南盛麻棗的特點是皮粘心酥,嫩甜韌脆香,風味獨特,是人們的。

饋贈親友的好禮物。

平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果,琯溪蜜柚原產福建平和縣。是栽培柚子的名品。栽培500多年,早在清朝乾隆年間就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁,蜂蜜香甜醇厚,酸甜適中而聞名。也是很多消費者春節前後的必備水果。它富含維生素C和大量其他著名的營養物質,是醫學界公認的最具治療功效的水果。

枕餅是福建漳州平和縣南盛漢族的名點,屬於茶料甜品。長條形,長約壹寸八分,大小與小指相近,形似枕頭,故名。它新穎獨特,小巧芳香,常被用作禮品。原產福建漳州,是百姓逢年過節必備的茶點,也是送給遠方親友的特殊禮物。曾是明朝嘉靖年間的宮廷貢品。

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