但讓我吃驚的是我在街上看到的。還沒到吃飯時間。我就想著四處走走,看看有什麽意外收獲。對於我這種貪吃的貓來說,最大的收獲就是可以吃到從來沒吃過的零食。它們是特殊的食物而不是配料。畢竟我可以吃他們,需要好吃的。和人打交道,總要追求壹些東西。
我壹個人在街上走了壹會,發現不遠處的壹個地方圍了很多人,好像是開小吃店的小攤。就像這樣,總有很多事情是我們想知道的,我們要記住,我們不經意間吃到的食材,通常都能給我們驚喜,至少我們會覺得意外。
好奇心讓我走進這個人群。我以前是做小吃的,只有兩三個小夥子圍著壹群人。我不知道具體的顧客是誰,但我能非常清楚地看到成分。畢竟我的專註力總是那麽特別,尤其是只對特別的食物感興趣的時候。
我對“煎餅果子”的第壹印象是這個詞,但好像不是。只看見小夥子盤腿坐在配餐車的板子上,熟練地搟面團,幾分鐘就搟好了。然後我加了壹些類似水果沙拉的食材,或者蔬菜水果,包好後扔進鍋裏。
溫度看起來相當高,很快這個包裹的面團就卷成了餅狀。它被拿起來放在壹個大盆裏發出悅耳的聲音,然後我心血來潮給它起了個名字,叫“炸酥餅”。看到亂七八糟的皮膚真的可以這麽叫。周圍顧客太多,不方便問小夥子這是什麽。
我看到顧客在不停的點,大部分都覺得加了蔬菜。蔬菜水果我稍微看了壹下,挺雜的,有豌豆、菜籽、菜花、胡蘿蔔、白菜,還有很多我壹時叫不出名字的名菜。剁的相當碎,可能是為了更好的被亂七八糟的皮皮包起來,也是為了油炸的情況下方便。
讓人很驚訝的是下面的“實際操作”。我只看到那個年輕人拿出壹根香蕉,切成薄片,然後用比較好的搟面包起來,讓我覺得很驚訝。畢竟炒蔬菜水果不是什麽新鮮事,獨立炒香蕉蘋果也是。
但是亂七八糟的皮包是用香蕉和蘋果炸的,所以很少需要用切片的香蕉和蘋果做餡。記憶中的香蕉飛餅很香。每次來吃雙魚座都會點壹個香蕉飛餅,不過這個好像壹點都不像香蕉飛餅吧?甚至包好之後,男生還把它放進鍋裏炸了。
炒到金黃色不知道是什麽味道。看到這麽多人排隊,估計要等很久吧?另外我平時吃的油炸零食很少,從小到大都有,壹吃就容易上火,但是這個特色小吃好像很有誘惑力,可以說是擔心了。
怎麽樣,朋友們,妳們知道這個“油炸酥餅”的真實名字嗎?可以說特色小吃在食品行業的知名度真的不是很高,但是味道是不可替代的。就像這種路邊特色小吃,不品嘗就可以停下來看很久,忍不住想嘗嘗。味道怎麽樣?