活動目標
1，願意比較食物制作過程中的變化，激發探索周圍食物的興趣。
2.了解食物在壹定條件下的形態變化。
3、初步了解油炸食品不利於健康，願意少吃油炸食品。
4.知道人體需要不同種類的營養。
5、初步了解健康小貼士。
要準備的活動
面包，包子，油條等食品，魔術棒，鍋蓋，課件。
活動過程
首先是魔法的引入。
老師把食物放在桌子上，鍋蓋住了圖片。)
——老師請壹個小朋友上臺，老師拿出壹根魔杖，和小朋友壹起念魔咒，變魔術。
-請壹個孩子上臺打開蓋子。請告訴這裏的孩子們什麽食物被改變了。(面包、包子、油條等。)
老師:孩子們，妳們知道這些食物是由什麽制成的嗎？(面粉)
老師:把面粉做成這些食品需要經過什麽樣的加工？讓我們壹起來看看。
第二，了解形態變化。
1，老師播放課件了解食物形態的變化。
2.讓孩子說說食品加工前後的變化。(面包、饅頭、油條、麻球、爆米花、棉花糖等。)
3.(出示面包、包子、油條等。)引導孩子看、嘗，用紙巾吸油，比較誰的油多。
4.總結:這些包子有蒸、炸、烤、煮等。其中蒸熟食品相對健康，孩子可以常吃。油炸和烘烤的食物相對不健康，所以孩子應該少吃。
第三，四肢變魔術。
——老師引導幼兒參與組成每種食物的相應動作，並要求幼兒站成壹圈，根據老師的指示，變出相應的食物。比如換成包子。老師關註孩子們的創造性行為並表揚他們。
活性菌株
老師可以在網上找壹些油炸食品的制作過程讓孩子觀看，讓孩子註意觀察油鍋裏食物形態的變化。
活動擴展
1，有條件的幼兒園，可以帶孩子去廚房看廚師做包子。
2.班級可以在孩子家裏舉辦親子活動做蛋糕，讓孩子感受做蛋糕前後的形態變化。
面積角活動
語言區:在語言區粘貼各種食品加工前後的圖片，讓幼兒對比食品加工前後的形態變化，用自己的語言談論。
藝術區:提供橡皮泥讓孩子嘗試搓包子、油條等食物。
環境創設:在主題墻上設置健康食品區和垃圾食品區，引導孩子在相應區域粘貼各種食品的圖片，引導孩子區分健康食品和垃圾食品。
家庭同步
1.請家長告訴孩子哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，引導孩子吃健康食品，少吃垃圾食品，樹立榜樣。
2.每天做蛋糕的時候，支持孩子壹起做，體驗做蛋糕的過程和樂趣。
隨機教育:生活中的食物是由大米、小麥、高粱、玉米等農作物加工而成。這些莊稼是農民伯伯種的，大家要愛惜糧食，避免浪費。
活動反思
教師根據幼兒的年齡特點，註重教學的趣味性，用魔術激發幼兒的興趣，用多樣化的教學方法調動幼兒的學習熱情，使幼兒的認知能力和情感得到發展。通過觀察和比較，發展孩子的觀察能力，提高感知能力，豐富認知。