性味:甘，微苦，性溫，歸肝、胃經。
功效主治:用於各種出血性疾病，尤其是有淤血者；可用於治療胸腹刺痛、跌打損傷、瘀痛:冠心病、心絞痛、缺血性腦血管病、腦出血後遺癥；血瘀型慢性肝炎。
用法用量:每日3-10g。熬湯，泡酒，裝盤食用。研磨後服用，每次1-1.5g。
代表產地:雲南、廣西、貴州、四川等省。
禁忌:氣血不足引起的痛經、月經失調者不宜選用。
三七是古代的熱帶遺留植物，分布範圍很小。三七是壹種珍貴的中草藥。根莖入藥，同壹種植物的葉子也可以入藥。用水浸泡後，可作為茶葉的替代品。
三七是五加科多年生草本植物，有“打生補”的功效，也就是說，服用生三七可以活血化瘀、消腫止痛，對治療跌打損傷有很好的效果；服用煮熟的三七可以補血強身。
雲南苗族自治區的先民有住在山裏的習慣。他們擅長狩獵，在狩獵過程中難免遭遇創傷性出血。他們嚼了壹種野草，塗在外傷出血的地方，血就止住了，好像被油漆封住了。苗族先民稱這種雜草為“山漆”。這種神奇的草藥在民間代代相傳。因為“山漆”與“三七”諧音，所以在流通中被記為“三七”。
古時候，老君山半山腰住著壹對年輕夫婦。他們過著神仙般的生活，每天唱歌跳舞，打獵玩耍。壹天，他們又來到山腳的龍潭玩耍，這時他們看見壹只梅花鹿從竹林叢中飛奔而去。他們追趕那只鹿，試圖抓住它，但那位婦女不小心踩到壹塊石頭，滾下了山。那人沖下山坡，看到她傷痕累累，鮮血淋漓，奄奄壹息。他把她埋在原地，在墓前等待。奇怪的是，下葬的第壹天，土墳上蓋了三棵七葉植物。後來，這株植物的頂部長滿了圓圓的紅花，像壹條紅色的毯子壹樣蓋住了墳墓。慢慢地，植物的根部呈現出許多人形。男人整天就這樣呆著，不知不覺就睡著了。他再次醒來已經好幾年了。他還神奇地看到了沈睡的女士。她的傷疤消失了，她比以前更漂亮了。他微笑著把她抱在懷裏，他們開始了新的幸福生活。救了他們的植物被稱為“三七”，因為它有三根樹枝和七片葉子。此後，他們種植三七治病，專門行醫。三七就是這樣傳下來的。三七入藥已經有幾千年的歷史了。
三七是中草藥中的壹顆明珠。清代藥學著作《本草綱目》中記載:“人參為補氣之首，三七為補血之首，味同，故稱三七，為中藥材中最珍貴者。”著名的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”是以三七為主要原料制成的。新版《本草綱目》記載:“三七根為止血之神藥。無論上、中、下血，單用都有效，尤其是加用補氣補血的藥物。蓋此藥，不煮可補，紅補可靜養。
三七有止血作用，能縮短凝血時間；具有明顯的抗凝作用，能抑制血小板聚集，促進纖維蛋白溶解，降低血液粘度；能增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量，具有抗心律失常作用；具有鎮靜、止痛和抗炎的作用；具有保肝、調節糖代謝、抗衰老和抗腫瘤的作用；它能增強腎上腺皮質的功能。
三七在中醫理論的指導下，具有滋補保健作用，口感好，無毒副作用，與其他中藥和食品相配伍，經過精心烹制，是壹種美味誘人的防病治病的美味佳肴，被稱為三七藥膳。