德國人認為面包是壹種營養豐富的天然食品。德國面包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康等多種谷物，營養全面均衡。
全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維，有助於人體消化；比較飽，不會讓妳攝入太多熱量；含有較多的抗氧化劑，可以防癌；它含有更多的蛋白質，使人感到精力充沛，持久。
黑麥-黑麥具有極好的營養價值，並富含許多特殊的保健成分。含有不溶性纖維蛋白原、異黃酮和微量元素硒，都有明顯的抗癌作用；含有微量元素硒，能有效清除人體內的氧自由基，延緩衰老；富含可溶性黑麥纖維，可降血壓、降血脂；含有大量人體自身不能合成的氨基酸，能促進兒童健康發育。它含有微量元素氟，氟是骨骼和牙齒的重要成分，可預防老年人齲齒和骨質疏松。
亞麻籽含有人體所需的纖維、礦物質和脂肪酸，是有益於心血管系統的天然物質，有助於降低膽固醇、降血脂和抗癌。
甘必康，低血糖指數的產品，富含燕麥、亞麻籽、粗軋黃豆、葵花籽等。被譽為面包中的黃金，口感醇厚，層次感豐富。
德國人怎麽吃面包
最受歡迎的吃法
搭配甜味食物:將切好的白面包塗上壹層黃油，再塗上果醬、榛子醬、蜂蜜等任何可塗抹的食材，讓果醬的甜味慢慢滲透到面包的每壹個組織中。咬壹口，唇齒留香。
搭配鹹味食材:切片白面包，抹上軟奶酪和各種肉醬，或者夾上各種奶酪片、火腿、臘腸。自由搭配，豐富的口感帶來奢華的味覺體驗，多樣化的食物搭配給身體帶來全方位的營養補充。