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米粉怎麽做

(自己做米粉最簡單的方法)

1,大米浸泡2小時以上,取出放入攪拌機。

2.將任何壹種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)加入攪拌機,攪拌成泥湖。

3.倒入奶鍋加些水,邊加熱邊用勺子攪拌,熬成粘稠的糊狀。

可以根據寶寶的口味加入紅薯、南瓜或胡蘿蔔、蔬菜等,壹起攪拌。大壹點的寶寶也可以加蝦,這樣自制的米粉新鮮營養,方法簡單。

自制米粉的方法二

1.將大米磨成粉,最好在大米中加入壹些鈣片,這樣寶寶就不會缺鈣了。

在壹些城市,媽媽們只需要拿著大米去當地的藥店,向服務員說明幾公斤的大米,服務員就會根據大米的重量在裏面混壹些鈣片,幫妳壹起磨成粉。如果當地藥店沒有這項業務也沒關系,只要在米粉中加入壹些含鈣的蔬菜和食物就可以了。

2.在生粉中加入適量冷水,攪拌均勻。

把米粉倒進小鍋的時候記得攪拌,不然很容易結塊,直到變成糊狀。

或者先煮冷開水,然後在水裏蒸,煮到濃稠的時候不斷攪拌。水蒸的方法不會輕易上火。

3.適當添加其他食物,做壹頓營養餐。

水也可以用蔬菜湯代替,比如胡蘿蔔湯。等寶寶有牙齒了,可以加入肉末、蛋黃、菠菜、胡蘿蔔塊等。到米粉,可以每天改變寶寶的口味。

自制米粉的方法三

取大米50-60克,用清水洗凈,浸泡壹兩個小時。試著拿壹粒米,指甲可以掐掉,可以磨米。倒壹些水出來,但留下壹些水。磨起來會輕松很多。將大米磨成米漿。米粒變成了細粉,如此粘稠以至於從瓷杵上滴下來。

舀出壹半的米漿,加入三倍的水。放入鍋中,在水中加熱。加熱過程中保持攪拌。

當米糊快熟成糊狀時,可以加入壹個蛋黃。不斷攪拌後,蓋上鍋蓋燜壹會兒。直到米線和蛋黃完全煮熟。也可以加入壓榨的綠色蔬菜汁或者胡蘿蔔汁。

壹旦研磨米漿,嬰兒可以分為兩餐。在剩下的壹半米漿中加入水。它可以在冰箱裏保存壹天。

米糊與水的比例直接關系到米糊的稠度或稀度。做了壹次之後,就可以很好的把握了。

自制米粉的方法四

材料:白菜葉50克,胡蘿蔔50克,肉末25克,奶糕兩塊。

方法:菜葉切碎,胡蘿蔔煮熟搗碎,肉末蒸熟備用。將適量水與奶糕搗成糊狀,中火煮,不斷攪拌,加入上述原料至米糊半熟。

特點:含有葉綠素、胡蘿蔔素、動物蛋白等營養成分,適合六個月左右的嬰兒食用。

自制米粉的方法五

用1: 1炒制三種大米(晚稻、糯米、粳米),放入攪拌機研磨(200-300元以上超市壹般都有研磨功能)。做米糊的時候加入菜末、肉末、蛋花、魚等。不是壹起,而是每隔壹兩天換換口味。記得煮之前把米線泡在水裏15分鐘以上(還要不停攪拌,不然會沈到底)。用這種方法制作的米糊是蠟質的。

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