購買要點
壹:燒烤坑的類型
燒烤分為炭火燒烤、燃氣燒烤、電燒烤、微波燒烤、太陽能燒烤。
木炭燒烤，燃氣燒烤，太陽能燒烤。
燒烤爐最大的特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，也可以單獨使用其中壹種功能。設計精致，安裝簡單，歐美流行，適合多人戶外或家庭聚會，增添情趣。
直接燒烤:將碳放在燒烤爐的碳架中央，直接在燒烤網上燒烤蔬菜和肉類；
間接燒烤:木炭點燃後，放在炭架兩端，烤網中央放蔬菜、肉類，用煙熏、燉煮的方式烹調食物。
二:燒烤爐的原理
木炭無煙燒烤爐的原理
木炭在燃燒的過程中會釋放出二氧化碳，無色無味，木炭燃燒起來，本身是沒有煙的。普通的燒烤爐做產品的時候有煙，因為做產品的時候油和香料掉進碳火裏。
燃氣燒烤爐的原理
通常，不銹鋼用作爐體材料。通過電子脈沖點火，利用液化石油氣或天然氣的燃燒和熱量加熱四塊獨立的耐高溫水晶紅氣體加熱板，然後在鐵板上烘烤食物。采用節能元件控制，電子脈沖開關還可以控制火焰的大小來控制鐵板的溫度，實用方便。
電燒烤爐的原理
熱源直接作用於食物的直燃式電燒烤爐，在燒烤過程中，食物油脂立即滴落，沒有油的反復滲透，即沒有油的煎炸過程，所以食物含油少，烤出來的食物才是真正的燒烤味。
微波燒烤爐的原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波無法穿透，但其能量會被吸收。微波爐
外殼采用不銹鋼等金屬材料，可以防止微波逸出爐外，不影響人的健康。食物容器是由絕緣材料制成的。微波爐的心臟是磁控管。這種電叫做磁控管
子管是微波發生器，可以產生振動頻率為每秒24.5億次的微波。這種看不見的微波可以穿透食物到125px的深度，並使食物中的水分子隨之運動，劇烈。
運動產生大量熱能，所以食物熟了。
太陽能燒烤爐的原理
太陽能燒烤架是壹種通過反射板吸收捕獲的太陽光，然後燒烤無煙無汙染食物的裝置。在國外已經很流行很久了。2011年，丁玲新能源結合國內外技術，研發出國內第壹臺太陽能燒烤爐。
水晶燒烤盤經過1000度高溫的嚴格測試，在1500度正常燃燒時可以放心使用。適用於微波爐、酒精爐、煤氣爐。這是水晶。在1800℃澆鑄而成，能承受800℃。可以“燒、爆、烤、炒、炸”！