主要的
白脫甜酥餅
甜味
壹個小時
佐料
面粉300克
適量的糖
適量的油
熱水160克
佐料
3湯匙油
2湯匙面粉
適量的糕點材料
制作酥餅的步驟
空間
1.把面粉倒進盆子裏。
空間
2.畫個圈慢慢倒入熱水，同時用筷子把面粉攪拌成絮狀。
空間
3.揉成光滑的面團，醒發20分鐘。
空間
4.做糕點:開竈，鍋裏放油，倒入面粉。
空間
5.用勺子翻炒至變粘。
空間
6.將面團醒發，揉成大圓餅皮。
空間
7.將油酥面團均勻地塗在面包皮上。
空間
8.從壹端慢慢卷起。
空間
9.無論大小，把它切成均勻的塊。我把它分成了8份。
空間
10.將糖放入碗中，再加入壹些幹面粉攪拌均勻(放面粉是為了吃蛋糕時不容易滴糖，以免燙到嘴)。
空間
11.吃壹顆藥，把兩端捏緊。
空間
12.用手掌壓平。
空間
13.卷成餅皮，加入糖。
空間
14.揉成包子的形狀(或者只是封口)
空間
15.翻過來壓平，用搟面杖搟成餅。
空間
16.依次做蛋糕。
空間
17.鍋裏倒適量油，小火烤蛋糕。
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18.翻過來，上色後在另壹面烙印。
空間
19.成品圖
空間
20.脆脆的。
tips &；技巧
面粉的吸水率不同。不要馬上往面團裏加水。煎餅的面團應該更軟壹些。這個自己掌握。做糕點的時候要用小火，不要油炸。
酥餅的做法:
成分詳情
面粉，糖，油，熱水，油，面粉，糕點材料。
1.把面粉倒進盆子裏。
2.慢慢倒壹圈熱水，邊倒邊用筷子把面粉攪拌成絮狀。
3.揉成光滑的面團，醒發20分鐘。
4.做糕點:開竈，鍋裏放油，倒入面粉。
5.用勺子翻炒至粘稠。
6、將面團醒發，揉成大圓餅皮。
7.將油酥面團均勻地塗在面包皮上。
8.從壹端慢慢卷起。
9.把它切成均勻的部分，大小是任意的。我把它分成八份。
10，把糖放在碗裏，再放點幹面粉拌勻(放面粉是為了避免吃蛋糕時糖滴落，以免燙嘴)。
11.吃壹顆藥，把兩端捏緊。
12，用手掌壓平。
13，搟成餅皮，加入糖。
14，揉成包子的形狀(或者只是封口)
15，翻過來壓平，用搟面杖搟成餅。
16.依次做蛋糕。
17、鍋倒適量油，用小火煎薄餅。
18，翻過來上色後另壹面烙印。
19，成品圖