壹.準備工作
要找到拍攝食物的靈感，可以多看烹飪相關的書籍雜誌，仔細觀察食物照片的用光量和拍攝角度。無論妳是打算用照片記錄壹份家庭食譜，還是在作品集裏添加壹些漂亮的水果照片，妳都要仔細思考圖片中需要哪些視覺元素，並找到必要的道具，比如刀、叉、盤子和桌布。白色的盤子和精致的桌布通常是很好的背景，因為它們的低調可以凸顯食物的美味。
壹旦食物在空中停留太久，就會失去視覺吸引力，所以拍攝前先擺好桌子。布置道具、光源、相機(包括對焦、曝光等設置)，用替身盤子或圖片臨時填充食物的位置。等飯菜真的端上來了，盡快拍下來，尤其是家人朋友還在等著吃大餐的時候。
食物在新鮮的時候看起來最吸引人，尤其是撒上調味品的時候，比如埃裏克？沃芬格拍攝的沙拉。他利用從壹扇門透進來的自然側光，營造出壹種禪意的感覺，然後利用後期的軟件營造出壹種淡淡的效果，增加畫面的意境。
二、具體圖片
那些沒有煮過的基本食材，通常可以在壹段時間後保持完整。對於食物攝影來說，它們是初級練習的理想對象。當妳練習拍攝完整的帶殼雞蛋、新鮮果蔬等穩定的食物時，可以慢慢摸索，嘗試不同的光線和角度拍攝。
角度對於攝影來說壹直很重要，尤其是拍攝食物的時候。可以先爬上梯子拍壹張，然後在桌子的高度再拍壹張。如果妳準備好迎接更具挑戰性的拍攝任務，試著帶上壹個助手，或者至少使用相機的自拍器。倒在主菜上的醬汁或其他粘稠液體往往可以拍出令人垂涎的照片，尤其是在背光的情況下。同樣，蛋筒融化滴落的冰淇淋也會增加畫面的動感和趣味性。
第三，技巧和竅門
1，對焦
手動對焦，引導觀眾視線，突出食物的顏色和質感。仔細思考景深，在畫面中選擇壹個清晰的焦點，讓它和柔和模糊的背景之間有壹個明顯的過渡。如果妳希望整個畫面清晰，甚至比光圈值f/22拍攝還要清晰，那麽妳可以嘗試使用焦點疊加。在不同的對焦點拍攝多張照片，然後在後期處理中放在壹起。
2.高動態範圍成像
在高反差拍攝食物時，比如巧克力蛋糕配香草冰淇淋，很容易丟失陰影和高光的細節。通過包圍曝光拍攝多張不同曝光值的照片，然後在圖像處理軟件中組合在壹起，以增強色調和圖像質量。
3.光
拍攝食物時，窗外的自然光是最簡單也是最好的光線。妳可以在窗戶附近放壹個裝有食物的盤子，讓食物被間接的陽光覆蓋。如果從窗戶進來的光線是直射的，盡量用薄布遮住或者拉上白色窗簾。
4、白平衡
如果最後的影像讓人沒有食欲，那麽拍攝食物就毫無意義。使用手動或自定白平衡設置來更真實地再現食物的顏色。
5.鏡頭
定焦微距鏡頭是拍攝食物的理想選擇，如100mm或50mm定焦微距快速鏡頭。100mm鏡頭可以讓妳在相機和食物距離較遠的情況下進行拍攝，這在爬梯子往下拍的時候特別有用。使用最大光圈f/2.8以上的快速鏡頭，可以獲得更大的景深和更靈活的快門速度控制。
6、軟盒或軟傘
無論是使用外接閃光燈還是工作室燈(持續閃爍或頻閃)，都可以使用軟箱、軟傘等控光設備來漫射光線。