白酒分類(按品牌價格)
依次分為:高、次高、中、公。
高端白酒:貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖。
代表產品:天妃茅臺、第八代烏普、國窖1573。
價格區間:800元以上。
消費場景:禮品、商務活動等。
次高端白酒:山西汾酒、酒鬼酒、舍得酒、洋河酒等。
代表產品:青花粉、酒鬼、味噌、郎酒等。
價格區間:300~800元。
消費場景:家。
家宴、婚宴、商務宴請等。
古新世中期5年生原生質和口子窖。
價格區間:白酒衡水老白幹、伊力特老窖100~300元。
大眾白酒？
紅星二鍋頭，牛欄山，江小白，金種子酒。價格範圍≤100
價格對比:高端白酒中，53度天妃茅臺出廠價和批發價利潤率超過150%。從出廠價和指導價利潤率來看，五糧液和國窖1573接近天妃茅臺，都在55%左右。
白酒企業的區域分布:
到2022年上半年，中國共有20家上市公司，主要位於四川和安徽省。四川:五糧液、瀘州老窖、方水晶、舍得酒業。安徽省:顧靖酒廠、金種子酒廠、口子窖迎賓酒廠。《2022年白酒消費趨勢報告》顯示，四川省、廣東省、河南省、河北省是購買白酒的核心區域。北京、上海等超壹線城市的白酒消費水平也表現不俗。
白酒產業鏈及結構圖:
1)“上遊”包括白酒生產所需的原料，主要包括高粱、水稻、小麥等糧食的生產。
2)“中遊”主要指白酒生產企業，產品分為濃香型、醬香型、清香型。
3)“下遊”是白酒的消費市場。
產業鏈與生態企業:
1)原料種植企業有北大荒、新賽、金健米業。
2)紙制品包裝制造領域的企業有宇通、合興包裝、景興紙業、萬順等。
3)微晶玻璃制瓶領域的企業有盛瑞玻璃、京博、宜賓環球、華聯瓷業。
行業結構:2021年，茅臺、五糧液、瀘州老窖占高端白酒近95%的市場份額。
高端白酒市場呈現壹超兩強的趨勢。2020年，茅臺將占據57%的高端白酒市場份額。排名第二和第三的五糧液和瀘州老窖分別占30%和7%的市場份額。除了茅臺、五糧液和瀘州老窖外，壹些高端白酒產品，如青花郎、酒鬼酒、國泰龍酒、洋河M9，約占高端白酒市場的5%。
競爭格局:1)高端白酒行業形成頭部效應，其他高端單品規模較小。2)高端白酒企業直銷渠道占比上升，各類產品價格上漲。3)高端白酒企業調整產品結構，高端白酒系列銷售占比逐步提升。