觀音山香會起源於明代，興盛於清代。根據農歷，六月十九日是觀音菩薩得道的日子。這壹天，觀音山上的香火最旺。也是揚州最繁華的廟會香火。
2、春節
在舊社會，新年的第壹天壹結束，人們就拿著三個豬頭、香燭和鞭炮趕到土地廟去燒香。燒完香，他們不睡覺回家，等待天亮。天壹亮，就是“財門”(大門)，點上香，放鞭炮“過年”。然後晚輩起身給長輩拜年，長輩給晚輩送橘子和雲餅，這叫“顧全大局”、“步步為營”。
然後吃早餐“湯圓和面”。早飯後，年輕人和中年人出去給鄰居拜年。他們家裏有香煙、瓜子、糖果、糕點等食品，老人接待前來拜年的客人。我們中午不做新飯，而是在除夕吃晚飯的剩飯，這被稱為“來年陳”(有些人吃到正月初四)。
新中國成立後，燒香拜神的習俗在很多家庭已經消失。大年初壹，壹些單位舉行集體祭拜，民眾也進行了向烈士家屬拜年和各種文化活動。
3、清明節
在清明節的這個早上，許多人吃自制的芝麻餅，其中壹些是用嫩柳葉和面粉做的，說吃了不會造成災難。這種習俗今天仍然可見。很多家庭也有清明節去掃墓踏青(郊遊)的習慣。
4.重陽節
揚州人喜歡在重陽節登高辟邪。在這壹天，許多人爬上平善堂、觀音寺或文峰塔等高處欣賞秋景。不出門爬山的人，會在家吃重陽糕象征爬山。舊時重陽節，作坊老板請工人們辦酒宴，席間每人至少吃兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒，工作更加努力。“吃重陽酒，晝夜不停”的老話。
5、揚州婚俗
揚州習俗稱訂婚為“茶”。訂婚也叫“訂婚”。有大的決定，也有小的決定。小丁，又叫“穩婚”，是男女還年輕時的壹種訂婚形式。重大決定就是正式訂婚。現在自由戀愛，只要雙方同意，男方邀請女方父母上門辦酒席，也算是訂婚。
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