走在街上，人們贊不絕口。這不，周六晚上，我和我媽又來了！喲！很多顧客在這裏等著呢！我環顧四周，看看是否有空位。脖子伸得和長頸鹿的脖子壹樣長。我的目光射向每壹個角落。我怕它會溜走。
“那裏壹個人也沒有！”我拉著媽媽的手，快速跑到廚房附近的座位坐下。透過門，我隱約看見壹個年輕人。他穿著壹件黃色外套，外面圍著壹條圍裙。頭上戴著壹頂藍色的蝴蝶帽。這時，他迅速拿起壹個面團，吐了出來。面團落在桌子上，好像有眼睛壹樣。想必他會開始做拉面了！
我目不轉睛地盯著他。只見他卷起袖子，左肩微垂右肩向上，快速搓著面團。搓了半天，拉面師傅抓了壹把面粉撒在面團上，再撒壹點水，然後開始拉面團。拉面大師單手握著壹端，手臂彎曲，快速開合，好像手裏拿著的不是拉面而是手風琴！面團漸漸變細變長，被拉面師傅重重地摔在桌子上，發出響亮清脆的“啪”聲。
看啊！這個面團變魔術了！從壹塊表到兩塊，從兩塊到四塊，逐漸低到數不清，完全成了粗細均勻的細線！拉面師傅把面條扔進鍋裏，面條門在水裏煮著玩。拉面師傅熟練地把碗拿出來，加了湯，加了配料，然後把面放進碗裏，把牛肉放在上面，撒點香菜。壹碗拉面就吃完了！
等了很久，終於輪到我們了。牛肉塊就像小船，載著乘客(香菜)，漫遊在面條的世界裏。越看越忍不住。我拿起筷子，叉起面條吃了起來。太好了。湯濺了我壹臉，讓我吐舌頭，氣喘籲籲。我媽看到我尷尬的樣子，說:“小饞貓！”“我吃完面不滿足，把湯‘咕嘟”“咕嘟’全喝了，然後打個嗝，心滿意足的走了。
朋友，妳是不是有點流口水了？趕緊吃碗蘭州拉面吧！
第二章:蘭州拉面，蘭州拉面以“壹清二白三紅四綠黃武”而聞名。其湯色晶瑩，氣味芳香；蘿蔔片潔白純凈，清新淡雅；辣椒油鮮紅浮動，微香；鮮綠的香菜、蒜苗點綴其間，色味俱收；面條滑黃，筋道十足。
在青島，雖然蘭州拉面的各種招牌隨處可見，但離正宗的蘭州拉面真的差得很遠。位於蘭州火車站旁邊的蘭州拉面店，從早到晚人頭攢動。雖然價格高了點，但是味道確實出眾。
蘭州拉面的做法看似簡單，實則復雜嚴謹，全靠師傅的功力。有少量蓬松灰的面條，要像粉條壹樣光滑，白中帶黃，在“二月春風如剪刀”大師手裏熟練地畫成毛細、二、三細，還能畫成韭菜葉形狀。形狀各異的拉面從師傅手裏飛進鍋裏，蔚為壯觀。將面條煮熟，放入碗中，淋上30多種天然調味料，做成熱氣騰騰的湯，清淡透亮。配上薄而亮的牛肉片，綠而晶瑩的香菜和蒜苗，肉香和香菜香深深地鉆入面中，簡直是絕配。再加上略帶麻的麻辣籽，鋪在面湯上，不僅味道更豐富，也更美觀，宛如壹幅大自然的風景畫。熱辣的拉面入口滑嫩有彈性，湯汁鮮濃，最天然純正，讓人感嘆“人間美味止於此”。
吃拉面的時候，不需要太講究。它不需要表現得像很多好吃的壹樣。它美味但不奢華，但正是這壹點使它成為非常受歡迎的大眾食品。熱湯，熱面，熱吃法都是出汗。也許此時的我才是真正的我，最自由的時刻。
腦海中不時出現蘭州的拉面，讓人回味無窮。真的是說不到長城，最好去蘭州吃拉面。