傳統技法極其復雜，有揉、捏、挑、揉、印、拍、切、著色、壓、貼、嵌、刮、拉、插、推、擦、貼、裝。作為壹種彩塑，繪畫技法在整個泥人制作中占有很高的比重，所以有“三分塑七分色”的說法。
輝山彩塑講究配色。“紅的要清新，綠的要嫵媚，白的要幹凈”能讓人心情愉悅。“紅配綠，壹塊玉”就是紅綠交替使用，色彩效果很好。“紅配紫，壹堆死”是指紅色和紫色壹起使用，很難產生好的色彩效果。“遠觀其色，近觀其花”是繪畫的總要求，不僅色彩效果大，而且可以近看；局部不能影響整體，圖案和底色壹定要相映成趣，才能更美觀。
惠山彩塑畫法壹般是“自上而下，先淡後濃，先白後黑，最後發靴”。“頭的顏色不超過四種，身的顏色不超過三種”，意思是頭的顏色只能畫四遍，身的顏色夠三遍。顏色太多不僅效果不好，還容易開裂。但是沒有它，也會顯得玉不厚。“落筆如飛，厚薄均勻”就是畫畫的時候要快。筆迷迷糊糊，色彩呆板。後壹句的意思是，所有用於著色的顏料都應該具有相同的厚度。“先作畫，後作花，後面用顏色畫金”，這就是把重量放在頭上的步驟。“六線要直，曲線要活”是用筆的關鍵。
“滿而不餡，簡而不繁”。這是輝山彩塑使用圖案時的規律。“龍角手”、“團手”、“美珠”適合老年人的服裝。“白暨豚”、“蝙蝠”、“球花”適合做童裝。“雲錦花”、“水花”、“五色雲”適用於普通神仙人物，而“草花”、“芙蓉花”、“點花”、“蓮菊”則是普通富豪、美女服飾中常用的圖案。