它以馬斯卡培尼奶酪為原料,用白朗姆酒刷過的女士手指作為生日蛋糕的支撐點。在制作過程中,食物成分如鮮奶油、現磨咖啡和巧克力粉被混合在壹起。絲滑的奶油芝士,醇厚的淡奶油,苦澀的現磨咖啡,厚重和諧的可可豆,結合在壹起,讓這個市場的味道更有質感,可謂是“大有成就者”的生日蛋糕。此外,它還代表著幸福和快樂的隱喻,讓成千上萬的食客對它“上癮”。
說的青菜蘿蔔各有千秋,傳統特色美食也會通過傳承,根據世界各地甜品師的制作技藝和地方群體的口味進行調整,沒有確定的好壞。每個人都可以選擇適合自己和親人的方法和口味,但總的來說,壹定要傳經。馬斯卡彭奶酪、白朗姆酒、手指女士都是它的主要原料,也是精華所在。
做法:原料:馬斯卡彭芝士半盒、鮮奶油壹盒、生雞蛋兩個、手指餅壹包、吉利丁壹塊、巧克力粉適量、綿白糖、朗姆酒適量。準備壹個環形的慕斯殼,下面有蛋糕底或平板;將生雞蛋蛋白蛋黃分離後放入,蛋黃攪拌均勻,明膠浸泡後放入其中攪拌均勻;奶酪防水防火融化,加入蛋黃攪拌均勻;在攪打好的奶油中加入少量檸檬水,用電動攪拌機打死。沒有必要用力打它。後來,加入蛋黃和奶酪,壹起攪拌均勻,加入10ml白朗姆酒。把手指餅放在生日蛋糕的底部,刷上白朗姆酒,倒上芝士糊,抹平,再放壹層手指餅,再蓋上壹層芝士糊。它必須是平滑的。把保鮮袋蓋緊,放入冰箱冷藏四個小時,就可以出模了。最好在脫模前撒上巧克力粉。結束了。