也就是說，操作的時候，除了機器，還要準備壹個小煤氣罐和壹塊12伏，12安培的電池。
2.爆米花在制作中需要不斷攪拌，但人工攪拌效率低，非常累。壹個人操作壹罐爆米花需要6-7分鐘。自動攪拌速度均勻的同時，在機器的生產過程中，操作人員可以做備料、包裝、換料、招呼客戶等其他工作，壹個人操作壹鍋爆米花只需要2分鐘左右。只要更大的電池驅動機器的攪拌馬達。電池也可以連接到燈泡上照明。
3.爆米花機質量參差不齊，質量好的能用十幾年。選擇機器是生意成功的第壹步。
比如現在市面上最常見的機器就是不粘鍋改裝機。在燃氣加熱的高溫下，塗層迅速脫落，成為壹種特殊的粘鍋。爆米花上附有不粘塗層，如果食用會對人體產生嚴重危害。當溫度超過200度時，不粘塗層還會釋放有毒氣體，傷害操作者和鍋周圍的人。
還有高壓鍋改裝的爆米花機，鍋體在爆米花的高溫加熱下迅速變形。秤砣和鍋體粘在壹起，刷不了鏟不了，鍋就粘了。有些設計甚至透露原材料。爆米花上附著鋁，也會危害顧客健康。
大型爆米花機引人註目，但耗能大，效率低。加工壹口鍋用的氣體有三分之壹以上被浪費掉了，這是很慢的，因為不管多大的鍋，只有鍋底的壹小部分被加熱。工作效率甚至比不上小型設備。這種機器使用成本太高，浪費嚴重。
所以要仔細了解各種機器的優缺點，理性選擇。
換句話說，移動攤位的最佳選擇是由氣體和熱量驅動的超厚不銹鋼爆米花設備。再加上優質原料的濃郁口感和專業技術，生意基本做成了。
——冠美食品機械廠著名工匠