卷紅薯面的方法叫甘廚、紅薯、竹樹、金淑、樊茹、紅薯幹、玉枕薯、紅薯、地瓜、紅薯、鵝、蒙紅薯。糜子在地下部分有圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖橫臥或上升，偶有纏繞和多分枝，葉的形狀和顏色常因品種不同而異，通常呈寬橢圓形，葉柄不同。聚傘花序腋生，蒴果卵圓形或扁圓形，1-4粒，通常2粒，無毛。
配料:餃子粉1，紅薯粉4/1，白面團(餃子粉)1，紅薯粉(黑面團)0.5，溫水。
1，餃子粉用溫水和硬度適中的面團混合，放在壹邊醒發半小時以上，用保鮮膜或濕布蓋好，防止變幹。
2、紅薯粉是四分之壹的嬌子粉，加上四分之壹的嬌子粉，然後加入溫水和面(紅薯粉面團，醒後備用)。
3.取醒了的白面團，稍微卷圓壹點，大小可以把紅薯面團包在裏面。包起來，開始卷。像普通手搟面壹樣搟成自己喜歡的寬度。
4.下面開始做蒜汁。蒜瓣和煮熟的花生在蒜臼裏搗碎，加少許水、鹽、調料、醋、芝麻醬、辣椒油調成汁。面條煮好後，就可以吃了。如果不想吃蒜汁，也可以炒壹些自己喜歡的。西紅柿雞蛋或者炸醬都好吃。不太喜歡蒜汁面，但還是要蒜味的。我壹般都是先炒青菜，澆在面上，再拿壹瓣蒜。
孕婦能否吃饅頭加堿性面是壹種很常見的面食，很多人喜歡把它作為主食來吃。但是如果懷孕了，就要註意了。孕婦不宜攝入過多的堿性物質，否則會影響胎兒的生長發育。偶爾只吃壹兩次也沒關系，所以愛吃堿性面的孕媽媽為了孩子的健康，也為了自己的健康，孕期盡量不要接觸這些禁忌食物！
雖然用堿性面粉做的饅頭味道不錯，但是因為是堿性的，會抑制胃腸中胃酸的分泌。壹旦腸胃分泌胃酸過少，就會影響孕婦的消化能力，所以不建議孕婦吃堿性面粉饅頭。尤其是孕晚期，由於子宮的壓迫，孕婦的消化功能相對較弱，孕婦在這個階段是不能吃堿性饅頭的。
但剛懷孕的時候，如果孕婦孕吐反應比較強烈，可以適量吃壹些堿性饅頭。這時候吃饅頭配堿性面可以中和胃酸，從而有效減少孕吐的頻率。但孕婦要適量食用，避免食用過量導致腹脹。
還有很多孕婦在煮粥的時候喜歡放壹些堿性的面，這樣可以讓粥更熟，口感更好。但是，在懷孕期間，孕婦也要小心添加堿性面條。可以參考自己的身體狀況來決定是否加堿性面。如果妳的胃酸分泌比較旺盛，可以適量補充壹些。