七夕節，又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中國民間的傳統節日，也是中國的“情人節”。七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動在七月七晩上舉行，故名“七夕”。
拜七姐，祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕的傳統習俗。經歷史發展，七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛情傳說，使其成為了象征愛情的節日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更是產生了“中國情人節”的文化含義。
七夕節既是拜祭七姐的節日，也是愛情的節日，是壹個以“牛郎織女”民間傳說為載體，以祈福、乞巧、愛情為主題，以女性為主體的綜合性節日。七夕的“牛郎織女”來源於人們對自然天象的崇拜，上古時代人們將天文星區與地理區域相互對應，這個對應關系就天文來說，稱作“分星”，就地理來說，稱作“分野”。相傳每年七月初七，牛郎織女會於天上的鵲橋相會。
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七夕節的飲食風俗
七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，壹般都稱其為吃巧食。壹個“巧”字形象地道出了七夕食俗的獨特之處，表達出了人們追求心靈手巧、合家安康、生活美滿的美好願望。
1、巧果
七夕乞巧的應節食品，以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”，款式極多。“乞巧果子”是七夕節的傳統祭品和美點。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院，全家人圍坐，品嘗做“巧果”人的手藝。
現在這種習俗在許多地方都已經不流傳了，“乞巧果子”這種傳統食品，也演變成多種花色糕點。 巧果款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜。此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。
2、酥糖
在我國壹些地方的糕點鋪，這壹天還要制作壹些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，民間認為，吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。
3、巧巧飯
在我國山東，這壹天要吃巧巧飯，乞巧的風俗十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把壹枚銅錢、壹根針和壹個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在壹起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
4、瓜果
在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉。壹般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。
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