7月份是騰沖旅遊的好季節。
7月是騰沖的雨季,幾乎每天都會下雨。騰沖的雨更像是綿綿不斷的春雨,空氣濕漉漉的,山林中霧氣彌漫,陽光透過低矮厚重的雲層,在山頂投下忽明忽暗的光影。當地人是雨水壹來,大家就開始進山了,“去采菌子,不是摘,全是野生的,特別鮮”。
盡管天氣終年涼爽,但騰沖卻是我國罕見的火山與地熱資源並存且極富集的地區,不僅集中分布了近百座火山體。同時還擁有80多處沸騰不止的地熱溫泉,***同形成了自然地質景觀獨特、溫泉資源珍稀的騰沖火山熱海旅遊區。
騰沖特色美食
1、餌絲
據說騰沖人最開始是從北方過來的,北方人喜歡吃面條,因雲南的氣候條件不適合種植小麥,所以人們便用大米制成面條形狀的食品,來懷念家鄉美食的味道,從而制成了今天的餌絲。餌絲可以分為很多口味,如酸辣餌絲、牛肉餌絲、稀豆粉餌絲、三鮮餌絲等。
2、餌塊
餌塊,騰沖人又稱大救駕,據說這個名稱有壹個歷史典故,感興趣的朋友可以在網上查找相關的資料看壹看。餌塊和餌絲的加工材料其實是壹致,只是其形狀不同,餌絲加工成了線條狀,餌塊則加工成了塊狀,但是吃法就發生了很大的區別,餌塊壹般是直接炒著吃,騰沖這邊稱為“炒餌塊”,其配料為,雞蛋、鮮肉、蔥花、醬油等調味品,用油炒熟即可。
3、青龍過海湯
青龍過海湯也叫幹腌菜湯,用當地優質青菜葉、蘿蔔葉和菜花葉經腌制發酵、脫水。再配入其它調味料制成幹腌菜,將幹腌菜切成段加入鹽巴、辣椒及搗姜塊,再放上三兩截大蔥,置海碗內,便是著名的“青龍過海湯”,風味獨特。
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