新鄉特產1:新鄉熏棗
產於河南新鄉。先用大鍋煮。炒菜時在鍋裏加入香油。加入少許砂仁和紫豆蔻，煮後棗皮不裂，色澤鮮艷明亮。然後用錫紙擦幹，用火烤。烤法是:壹天烤三次，每次把烤好的棗從上到下翻過來，休息幾下再烤，這樣兩天就好了。熏棗味甘、香，有健脾開胃、降火養陰的功效。吃飯時喝香茶，對人體健康非常有益。
新鄉特產2:毛遂葡萄酒
毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒是以優質元陽大米為原料，傳承老吳甑傳統釀造工藝，結合現代科技。醇香可口，是宴請賓客的好禮品。1993榮獲比利時布魯塞爾國際精品博覽會金獎。
2006年，毛遂酒業兩大香型、三大釀造基地相繼投產，每壹個都以其傳統獨特的釀造工藝滿足了當今社會的需求。在中國白酒釀造的歷史長河中，雖然有上萬家釀造作坊，但真正形成鮮明風格和流派並受到消費者青睞的寥寥無幾，國家權威部門認可的白酒香型就更少了，主要有醬香型、濃香型和清香型。
新鄉特產三:封丘金銀花
封丘金銀花已有1500多年的種植歷史，在梁朝名醫陶弘景所著的《名醫錄》中有明確記載。封丘金銀芽粗、長、厚，色澤鮮艷，藥用效率高，具有保健功能。
1980年，原國家中醫藥管理局在對封丘的土壤和氣候條件進行調查後，投入巨資在封丘建立了金銀花生產基地。金銀花是抗非典中成藥的首選。在抗擊非典中，封丘金銀花因其品質優良而受到醫學界和消費者的青睞。
新鄉特產4:全峰造幣廠
新鄉全峰人自古就有喝薄荷茶的習慣，民間傳說中喝薄荷茶的故事廣為流傳。這裏土地肥沃，泉水和地下深井水清澈甘甜。
全峰薄荷將現代科技與古方相結合，將茶香與薄荷香有效融合，烘焙出的老翟記薄荷茶系列，桂香淡雅，入口甘滑，甘甜爽口，耐泡，保健效果明顯，力求“色、香、味俱全”。主要產品有全峰綠、木葉秀等。
新鄉特產五:輝縣山楂
輝縣的山楂種植始於清朝康熙年間，是全國五大產區之壹。具有果實圓形、果色鮮紅、果面有光澤、果點突出等典型特征，適用於鮮食、醫藥產品和深加工產品。
輝縣市山楂種植始於清代康熙時期，是全國五大產區之壹。輝縣市地處豫陜交界地帶，北臨太行，南臨黃河。每年秋意越來越濃，西北山區的樹開始枯萎，滿山都是壹串串山楂果。紅色的山楂果實不僅帶來了豐收的喜悅，也給群山帶來了絢麗的色彩。當地人喜歡叫它“山紅”。
新鄉特產6:輝縣柿子醋
輝縣釀造柿子醋的歷史可以追溯到公元前270年前的戰國時期。相傳趙國名將藺相如年輕時曾教當地人嫁接野生柿子，改良品種，釀造柿子醋。
由於采用低溫發酵，柿子醋生產過程能耗低，無廢氣、廢渣、廢液，是低碳、節能、無汙染、可持續發展的最佳項目。趙雲花洞生產的柿子醋口味純正，酸度高。品嘗後有壹種柔和淡淡的果香。無論是放在鍋裏調味，還是當茶喝，都能讓人神清氣爽。