新鄉的特產是什麽？

元陽大米《元陽縣誌》記載，早在東漢時期，元陽大米就是宮廷專用大米，被人們形容為“晶瑩、柔軟、香甜”。然而，水稻在元陽廣泛種植只有34年。元陽大米被譽為“中國第壹米”，兩次獲得全國農博會金獎。元陽大米於2006年出口加拿大，這是河南大米第壹次出口到世界糧食主產國加拿大，也是河南大米第壹次出口到亞洲以外的國家。是國內唯壹通過國家原產地證書的。元陽大杏元陽大杏已有近千年的歷史，被譽為“大杏之鄉”。演金菠菜演金菠菜是古代宮廷貢品。據《演金縣誌》記載，“菠菜來自西域某國(今尼泊爾)，漂洋過海定居於此，俗稱伯霍。”北方人愛吃肉和面食，吃菠菜可以利腸通便；南方人愛吃魚蟹，吃菠菜可以去火。演金菠菜的特點:除了含有與其他同類菠菜壹樣的鐵和維生素外，還有“無汁湯”，用豆腐熬制，色澤壹致，翠綠鮮亮。煮好後，三天不酸。所以中原大地素有“封芹菜，鋪菠蘿”之稱。封丘石榴封丘石榴是河南省著名特產之壹。其栽培歷史悠久，早在清朝康熙時期就曾作為貢品贈送。劉樺，作為新鄉的壹朵花，也是壹衣帶水。封丘秦公“封丘芹菜”，簡稱“封丘”，是封丘的傳統特產。據《封丘縣誌》“芹菜，時有可得。春長、夏移、冬長者，嫩而無渣，名特其品。”封丘芹菜具有根冠肥厚、根似龍頭、葉似鳳尾、莖鞘似笙、色澤淡黃淡雅、入口甜脆、細芹清香悠長、回味甘甜、生食酥脆無渣、熟食鮮香的典型特征。自古與演金菠菜並稱“封秦延浪”，被譽為“新鄉壹絕”。“封丘芹菜”是繼“元陽大米”、“封丘金銀花”、“演金胡蘿蔔”之後，我市第四個獲得農產品地理標誌註冊保護的產品。封丘卷尖因為材料是肉但味道不油膩而受到大家的喜愛。到了封丘，幾乎家家都會卷尖，樣式多樣，好吃不膩。比較有名的有《老家卷簡》等。吉縣豆皮衛輝的吉縣豆皮，自古以來就是用吉水泉釀造，做工精致，風格獨特。輝縣、輝縣市的山楂種植始於清朝康熙時期，是全國五大產區之壹。黃河鯉魚新鄉市是中國黃河鯉魚的主要產區之壹。元陽、封丘、長垣三縣沿黃河67公裏。這裏河面寬闊，水流緩慢，餌料多，水質肥美，是鯉魚棲息繁殖的好地方。目前，黃河鯉魚年產量為5-8萬公斤，但仍遠遠不能滿足市場的需求。黃河鯉魚又稱紅鯉、紅尾魚、龍門魚。金銀花金銀花(又名金銀花、二花)是國家二級珍貴藥材，花、芽、葉均可入藥。具有清熱解毒、清熱止痛的功效。河南金銀花以河南封丘產的質量最好，數量最多。封丘金銀花已種植數百年。1983被列為國家級生產基地縣。封丘縣30萬畝金銀花中藥材質優價廉，是全國唯壹通過國家原產地證書的。