妳需要準備壹些糯米，花生仁，紅棗，核桃，紅豆沙，葡萄幹，杏幹，葵花籽。將紅棗和糯米洗凈，然後浸泡4到5個小時，控制糯米的水分，放入蒸籠蒸15分鐘，取出紅棗，放入開水鍋中煮10分鐘，然後取出蒸66小時。邊倒邊攪拌均勻，讓糯米充分吸收水分。完全攪拌後，蓋上蓋子，繼續蒸20分鐘左右。蒸好後用勺子搟到有筋，準備保鮮盒，鋪保鮮膜，然後加入適量糯米壓實，鋪壹層棗再壓，再鋪壹層糯米壓實。如此反復，兩次加棗，三次加糯米。
紅棗糯米切糕，需要準備紅棗糯米。食材準備好後，將紅棗用清水浸泡30分鐘。糯米洗凈後，加入適量的水，放入蒸籠蒸20分鐘左右。妳需要用大火提前把糯米泡好。蒸的時候水量相對減少。蒸熟後，攪拌至粘稠。上蓋蒸20分鐘，關火燜10。這樣，糯米就做好了。將紅棗放入鍋中煮約15分鐘後取出備用。準備壹個保鮮盒，用手套把糯米放在箱底，然後把紅棗放上去，再把糯米放上去。當紅棗和糯米都做好了，用保鮮膜蓋好，用重物壓爛，吃的時候切成塊。第1次蒸的糯米不要加水。蒸好後，把水加熱，攪拌壹下。第二次蒸的時候，把糯米線用力壓壹下，會增加更多的面筋入味。
北京怎麽切蛋糕？
做北京切糕，需要準備壹些棗，黃米粉，糖。妳需要將棗清洗幹凈，用冷水徹底浸泡，然後放入沸水鍋中煮。在盆中加入壹些黃米粉和水，攪拌均勻，用濕布放入蒸籠中。黃米蒸好後，分成三份，用濕布揉成塊，壹層放壹層棗，最上面壹層用壹些棗裝飾。吃的時候，切開來撒點糖就行了。當妳把它放進蒸籠時，妳必須燒開水。這是北京人非常喜歡的壹種食物。分為白面粉和黃面粉，味道很好。
切蛋糕的熱度。
100g切糕含熱量333卡，還含有蛋白質、碳水化合物、維生素和少許脂肪。適當吃壹些切糕可以補充身體所需的能量，所以適當吃壹些還是很好的。
適當吃壹些切糕可以預防動脈硬化，其中含有維生素E和亞油酸，進入體內後可以降低膽固醇，避免血管老化。
吃壹些切糕也可以預防結腸癌。裏面的膳食纖維含量比較高。進入體內後，可使食物消化更快，減少有毒物質被人體吸收的機會，也可使糞便排泄更快，可降低患結腸癌的機會。
如果壹次性吃太多蛋糕，會使消化負擔更重，容易消化不良，也不適合高血糖患者，會使血糖更高，使糖尿病問題出現。
以上介紹的是如何切蛋糕。看了上面的介紹，妳應該有壹定的了解了。想做出好吃的切糕，可以試試上面的方法。做起來相對簡單。壹次不要吃太多。畢竟熱量高。吃多了容易胖，吃多了對身體不好，所以難得吃壹次。