在騰訊視頻真的沒找到這集，朋友們就去找了原文鏈接。
第壹次練習前，查了很多各大菜譜網站，發現眾說紛紜。——但作為日本家庭的常規料理，本來就是各家各有各的吃法。總結了壹大圈，咨詢了日本的朋友，菊娘總結道:
壽喜燒的意義應該有四點:
■壹個優秀的鑄鐵鍋！
■好牛肉！
■正宗料酒醬油！
■新鮮雞蛋！
其他配菜，如蘑菇、金針菇、魔芋結、炸豆腐、魚豆腐等，可根據個人口味進行調整。
先把做法貼出來，再告訴妳裏面各種材料的細節。
具體方法在視頻裏非常非常詳細:
1，火用燃氣竈，如果在家裏用，電磁爐更安全。
壺采用木蓋鑄鐵壺，平底淺身。
2、牛油指黃油，超市冰櫃裏的奶酪和牛奶是鄰居。這個鍋裏沒有鹽了。可以選擇買鹹黃油。用量大概是麻將大小。
3.然後是重要的牛肉。手切肉，最方便的替代方法是將速凍牛肉卷在火鍋裏涮壹涮。
4.撒糖。在路上均勻稀疏地塗上壹兩湯匙。千萬不要把包倒進去~
5.日本醬油和料酒。
我問日本的朋友，有專門用來吃生日鍋的料酒和醬油。這部分怎麽做我後面再說。
6.然後依次加入配菜。
大蔥片，油炸豆腐(白玉韌的豆腐很好吃)，蘑菇，金針菇，魔芋結。
7、加蘆蒿，註意葉多的蘆蒿，不要蘆蒿梗。
視頻裏說這壹步有人在加水或者加酒。
8、蘸壹下，是生雞蛋。
9.吃完壹鍋菜再放烏冬面~
煮烏冬面的時候最好加點水，不然鍋裏的油都糊在面上了，真的很可怕。別問我怎麽知道的。