“壹汁壹菜”。
日本人習慣分餐制,每人壹份早餐幾乎是每天的慣例。日語中稱之為“壹人之前”,內容主要是:壹碟腌蘿蔔鹹菜,壹碗白米飯,壹碗味噌湯。這就是著名的日本家常菜“壹汁壹菜”(ぃちじゅぅぃっさぃ).是不是有點“輕”?也許吧。然而,淡淡的,卻是日本人的味道。我們經常在電視上看到壹些廣告,比如:大冷天,壹個帥哥餓了,端上壹碗飯,澆上壹碗湯,吃了壹頓腌蘿蔔條大餐...
“壹汁三菜”。
加兩個菜?嗯,就這麽說吧。所謂“壹汁三菜”(ぃちじゅぅさんさぃ)通常是指:壹碟烤蔬菜,壹碟水煮蔬菜,外加米飯和味噌湯。比“壹汁壹菜”的早餐高了壹個臺階,壹般當午餐吃。但是,這種午餐只能在餐廳吃,這叫“點餐”?(てぃしょく),價格從500到1000日元不等。天天吃,就算妳願意買單,妳的胃口也不壹定受得了。
自帶便當
日本便當被稱為“當當”,是鹹宜午餐的首選。日本人不管男女,都更在乎午餐而不是晚餐。午飯時間到了,打開飯盒,生活情趣、情侶和諧程度甚至廚藝修養都壹覽無余。最難的是孩子的午餐,做得像藝術品壹樣,好吃,營養,經濟,“卡哇伊”,逼著媽媽們努力學習,努力練習,隨便拉出任何壹個,都足以成為半生不熟的烹飪藝術家。這是日本。日本漫畫裏有很多這樣的場景。
如果妳不是每天都吃飯團,妳可能不是日本人。
如果每天不喝壹碗日式味噌湯,可能就不叫日式了。