坐標:東京
魔都評論中的名人“金人”大叔曾在評論中寫道:“日本人自己的“果”的特點是制作精美，用料考究，甜度高。後來在西化的過程中，我看到法國的“洋果”更加細膩、精致、香甜，立刻就瘋狂地愛上了法國的好東西。。。。青木丁基是在巴黎留學後回國開店，然後又回到巴黎的日本人的典型代表。因為雙方都能吃，榮譽接踵而至。”
青木在馬卡龍最有名。據說青木在巴黎名店品嘗了杏仁餅後，花了三年時間研制出他心中最美味的杏仁餅。第壹款抹茶杏仁餅壹經推出，就在巴黎甜品界引起了震動。與傳統風格相比，他們的杏仁餅甜度大大降低，杏仁粉糕點外層空氣感很好，值得壹試。
另壹種受歡迎的青竹餅是由經典的戲曲餅改進而來，味道還不錯。但是，那天我吃的另外兩個項目質量壹般。
Top4法式糕點
坐標:京都
世界上大概沒有多少甜品店壹周只開三天。有記者采訪老板時，問為什麽營業時間這麽短，得到的回答是“因為我真的很累！Patisserie Tendresse是京都第壹家西式甜品店，位於城北壹個安靜的住宅區。
Top3蒙特聖克萊爾面包店
坐標:東京(木湖區自由山2-22-4)
紅色的大標誌很容易辨認。店面不大。門口有壹套冰櫃，裏面放滿了各種顏色的蛋糕。我不得不流口水了。因為後面還有很多行程，所以我堅持在店內吃了再走。不過店裏大部分人都是來打包的，可能熟客比較多，店裏也確實有座位。
Top 2茶了全保
坐標:京都(井座區夏亞高木町25號)
這家店在京都很受歡迎，在“2016日本甜品大獎”中排名第二，最重要的是不需要提前預約。是壹家很有日式風格的庭院店，在這裏可以品嘗榻榻米，喝杯煙草和抹茶。茶室是日本傳統的宅院式建築，沿著疊放的石頭而行，左右兩邊的院落簡單而復雜。
Top1小月
坐標:京都
在“2016日本甜品大獎”中，這家Kazuo店榮登榜首。這家店默默的立在街角，很容易被人忽略，但它的美味生吃水果是不會被忽略的。糕點做工精致，味道獨特，讓人流連忘返。味道，形狀，技術都很優秀，有的覺得好看，舍不得吃。
店裏的每壹種水果都清晰純粹的呈現出好食材的原味。栗子塊是壹種讓人難以忘懷的美味。極其綿軟的栗子在口中融化，栗子的香氣在口中。