陽光，因為？日出時第壹縷陽光？山東省地級市，因其而得名，位於黃海之濱，山東半島東南翼，東隔黃海與日本、韓國相望。日照文化歷史悠久，在夏商時期屬於東夷。龍山文化？作為重要的發源地，它是我們歷史上最古老的地區。早在公元前3500年至公元前2000年，人類就在這片土地上生活，所以日照又稱？亞洲最早的城市？。
日照，壹個海濱小鎮，以其美麗的風景和無數美味的菜肴而聞名。日照十大名吃非常有名。讓我們看壹看。
1，烏魚蛋烏魚蛋是漢族的壹道美味名菜，屬於魯菜。它是由雌性烏賊的包卵腺制成的。在加工過程中，將新鮮烏賊的卵包裹腺切除，用明礬和鹽的混合溶液腌制，脫水，蛋白凝固，得到成品。黑魚蛋富含營養和微量元素。它們很好吃，冬天可以去寒，夏天可以退燒。它們非常有價值。
2.莒縣羊湯莒縣全羊湯是山東省日照市莒縣著名的傳統小吃之壹。
莒縣全羊湯選料考究，加工精細。主要原料有鮮羊肉、鮮羊骨、羊油、白芷、肉桂、草果、高良姜、蔥、姜、精鹽、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒縣人壹般早上喝羊肉湯，第壹鍋的湯最好，可以配煎餅、鍋餅、饅頭吃。味道鮮美，營養價值高。
3、日照煎餅卷洋蔥日照煎餅是日照人的主食。它主要由小麥粉、紅薯粉、小米粉和玉米粉制成。它被絞成厚厚的糊狀，放在沙灘上烘烤。餅薄如紙，色澤淡黃，細膩香甜，松軟可口。小麥做的煎餅，配上新鮮的豆腐和辣椒，就更美味了。臺灣省山東文獻記載:黃鯽魚卷煎餅，日照最好吃的食物之壹，久吃不厭。
4、文心小籠包文心小籠包是日照的傳統糕點食品，現在已經接近失傳。只有在壹些高檔酒店，才有正宗的做法。主料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等等。
5.酒香雞酒香雞，傳統名菜，屬京菜，色澤金黃明亮，肉軟爛，酒味濃郁，馳名中外。由母雞、雞湯、料酒等制成。
6、老陳醋刺老陳醋刺，漢族名菜，屬於魯菜，優質白海刺，特制醋，清脆爽口。精選上等醬料，色澤鮮艷，光在水母頭之間的折射，使其散發出立體效果。上桌的時候有壹股怪味，第壹口很脆，但是很稠，香味從海蜇皮裏滲透出來，接觸到嘴唇和牙齒。
7.京冬菜京冬菜是山東省日照市著名的傳統小吃之壹，始創於清朝鹹豐年間。京冬菜是以日照優質大白菜為主要原料，配以醬油、紹興酒、辣椒等優質調料，通過鮮菜加工、切菜、曬菜、用調料揉面、搗缸、加壇頭、封口、燜制而成。制作的京冬菜細長均勻，色澤棕黃，清香可口，平時可作為餐桌上的配菜。
8.濤雒羊肉面濤雒羊肉面館，最有名的是高家和黃家面鍋。清末，桃洛商人雲集，貿易繁榮。高和黃開餐館，創造了？羊肉面？名吃。凡是來桃洛的商人，都是吃飽了撐的，總是贊不絕口。高氏家族是由高昌祥和他的三個兒子創建的？西集？。黃家由黃永貞、黃老七兄弟管理建立。同壹個會館？。兩家公司各有優勢。相比之下，高家的聲譽很高，商業繁榮，有100多年的歷史。
9.Xi石舍Xi石舍是山東著名的傳統菜肴之壹。西施舌是壹種舌狀海產品，產於山東膠南和日照沿海地區。其肉質細嫩，可作為多種美味佳肴。制作方法是將石舌肉洗凈放入湯碗中，然後用幹凈的勺子將清湯、精鹽、料酒去沫，倒入湯碗中，撒上香菜，淋上雞油。
10，瑪瑙銀杏瑪瑙銀杏是壹道傳統風味的名菜。這道菜在浙菜和魯菜中都有。此菜色澤金黃，晶瑩剔透，形似瑪瑙，故名。其外形美觀，外酥裏甜，內軟裏嫩，別具壹格。
日照的美食太多了，大家有機會壹定要去嘗嘗！