中國人傳統的隋朝，在《尚書大傳》中記載為隋朝、月朝、孫朝，故稱“三朝”，又稱“三始”，指農歷正月初壹。但過年的心情往往會延續到正月十五的元宵節，甚至延續到“二月二龍擡頭”。在中國慶祝新年的這段時間裏，歷代有許多習俗，如在教堂裏插花以示對上天和祖先的尊重，並加入靈芝、如意和柿子以吸引吉祥的祝福。這種插花叫“過年插花”。
插花始於隋唐，其形式壹為盤花，壹為瓶花。在宋代，有壹個大而豐富的籃子花。到了明代，插花有了明確的風格，如以“完美”(十種花材)的花瓶花；壹朵淳樸自然的“文人花”，有松、梅、茶花和百合，有柿子和橘子。清代有壹種蔬果搭配的菜，排列巧妙，色澤鮮艷，厚重感，稱之為清。
在新年的插花中，松、菊、梅、柏、山茶、百合、蘭花、水仙和金桔是主要的花材。花多用於瓶、盤等。也可搭配如意、年畫、花勝、春聯、中國結、古幣、荔枝、柿子、佛手、菱角等吉祥飾品。
春節插花不僅可以用各種花，還可以用各種帶花的蔬菜水果作為春菜。
春盤來自潘新，被稱為潘新，意思是“新”的五種辛辣蔬菜，如洋蔥，韭菜，藠頭，大蒜，生姜，辣蓼，芥末和芹菜。潘新供應各種生菜，如大白菜，這意味著“春節”。潘新或春盤適合插在立春或春節時，用中國結、鞭炮、蠟燭、如意、靈芝、柿子、石榴、佛手等裝飾品來表達吉祥和喜慶，能更好地烘托節日氣氛。
春盤是春節的好供品，也是裝飾空間環境的好擺設。
彈簧盤作為壹個沈重的空間插入，不像菜市場的蔬菜，整齊的堆放在壹起；春盤的插花是重顏色，要註意蔬菜顏色的相互搭配；彈簧片的插入也是重塑，要註意蔬菜的形狀和質地。
在插入彈簧盤之前，可以使用木塊、樹枝等。根據需要提供支持。