首先，吃餃子
餃子是北方人除夕必不可少的食物，餃子的形狀像元寶。春節吃餃子意味著“生財之道”。除夕那天，全家人壹起搟面包餃子。嬌子包好之後，留到了半夜。這時，輪到除夕和春節了。“餃子”有“交朋友”的諧音，吃餃子意味著“年輕時交朋友”，這意味著“新年快樂”。
第二，吃年糕
在許多南方地區，年糕是必不可少的春節食品，就像北方的餃子壹樣重要。年糕和“年年漲”的意思壹般是用糯米或大米做的，吃起來又甜又糯。年糕的種類很多，可以做成原味、紅糖、紅棗、蜜豆等。，還可以包各種餡料，豆沙，肉餡，鹹的甜的，可以蒸，可以炒，可以炸等等。
第三，吃餃子
湯圓也是春節的重要食物之壹。在北方，人們在正月十五吃元宵，在南方許多地方，人們在除夕吃元宵。有以黑芝麻和花生為餡料的糯米團子或黃米團子。味道香甜可口。湯圓的形狀是圓的，意味著全家人在壹起“團團圓圓”。
第四，吃春卷
許多南方地區在春節期間不吃餃子，而是吃春卷，春卷也叫春餅。把面粉做成薄面團，把各種蔬菜和肉卷到面團裏，用蒸或炸的方法烹飪。通常，我們在春天開始的時候吃春餅，在除夕夜吃春卷。炸出來的春卷外脆裏嫩，吃起來香而不膩。春卷類似餃子，各種餡料裹在面團裏，營養豐富，象征著“春回大地，萬物復蘇”，壹切都是全新的開始。
五、圍著爐子吃飯
在福建和臺灣省，許多家庭想在春節期間圍著爐子吃飯。圍著爐子是火鍋的壹種形式。年夜飯的時候，家人圍坐在火爐旁，桌子中間壹般會放上壹鍋火鍋。大家邊吃邊聊，氣氛熱鬧。沸騰的火鍋象征著繁榮。參加“圍著火爐”的人，無論大小，都要把筷子放在桌上的每壹道菜上。壁爐裏的每壹道菜也都有特殊的含義，比如象征“好運”的雞，象征“壹年多”的魚，象征“好運”的蘿蔔等等。