地溝油是壹種質量極差、不衛生的非食用油。很多無良商家為了降低生產成本，會非法提煉使用食用油，既滿足了個人利益，也傷害了顧客的身體健康。
除了食用油，很多人認為大豆油也是不健康的油。大豆提煉的油長期食用會對身體有什麽危害？
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最不健康的油是大豆油嗎？
大豆油是壹種直接從大豆中提取的油。人們通常稱大豆油為“大豆色拉油”，是最常見的食用油之壹。大豆油的保質期最長是壹年。品質越好，顏色越淺，清澈透明，無沈澱，有明顯豆腥味。
大豆油是中國北方最常用的食用油之壹。含有豐富的各種營養成分，經常食用。但大豆油可以為身體提供能量，補充蛋白質，增強身體免疫力和抵抗力，抵禦細菌和病毒的入侵。
有關專家對壹切都不健康的謠言做過相關研究。專家在200只老鼠身上做了實驗，進壹步驗證了大豆油威脅人體健康的說法純屬謠言，不必過分擔心。
經常吃大豆油有什麽好處？
1，潤腸通便
大豆油除了脂肪，在加工過程中還會帶入壹些非油脂物質，包括1%~3%的磷脂、7%~8%的甾醇以及少量的蛋白質和麥胚酚。這些物質可以促進胃的消化和蠕動，幫助排出糞便和毒素，緩解便秘。
2.美麗美麗
大豆油富含蛋白質，維生素D含量也很高。大豆油可以起到美容養顏的作用。黑色素在皮膚下的沈積，促進體內血液流動，增強身體抵抗力和免疫力，保護皮膚健康。
3.提高記憶力
長期過度用腦或處於學習期的同學，不妨把食用油換成大豆油，經常吃大豆油，可以促進腦神經發育，提高記憶力和註意力。
4.降低心血管疾病的風險。
大豆油中含有的亞油酸能降低血清中膽固醇的含量，將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，避免膽固醇和甘油三酯在體內過度沈積，降低心腦血管疾病的發病率，保護健康。
三高的人不妨用大豆油代替食用油，每天嚴格控制食用油的攝入量，避免油脂攝入過多。
大豆油應該如何保存？
大豆油有四怕:壹怕空氣，二怕高溫，三怕水，四怕直射光。要延長大豆油的保質期，必須放在避光、密封、低溫防水的環境中，每次使用前後都要擰緊大豆油的蓋子，避免與空氣長期接觸。
大豆油也有壹定的保質期，不要吃存放時間過長的油，否則會產生大量的植物殘渣，威脅健康，增加腸胃負擔。
綜上所述，說經常食用大豆油對身體有害是不科學的。可以放心喝，只要註意大豆油的食用。
02
除了地溝油，建議這兩種油盡量少吃。
(1)含有反式脂肪酸的食用油
現在市場上賣的油品種越來越多。專家建議，買食用油壹定要擦亮眼睛。很多食用油含有大量反式脂肪酸，不利於人體消化吸收。長期攝入反式脂肪酸含量高的食用油，還會增加心腦血管疾病的幾率，威脅健康。
(2)過期食用油
食用油是有壹定保質期的最長的食用油，保質期可以延長到三年。無論是花生油、大豆油、棕櫚油還是橄欖油，都必須在保質期內食用。千萬不要吃過期的食用油。
過期的食用油會成為細菌的培養皿。長期攝入這種食用油，會導致體內隱形細菌和寄生蟲攝入過多，加重對身體的傷害，影響腸胃和肝臟的健康。
為了健康，買食用油前壹定要看好保質期，千萬不要貪圖便宜買過期油。
看完這篇文章，相信大家對大豆油是否健康有了更深的理解。各位屏幕前的朋友們，妳們覺得哪種油最健康？妳可以在下面的評論區留下妳的想法。