餃子，也被稱為餃子或焦耳。在中國北方各民族的民俗中，除夕吃“餃子”是任何美食都無法替代的重要盛宴。除了餃子作為北方的節日食品之外，方人也在特定的場合也會吃餃子。在假期裏，和朋友在春節聚會，壹起吃餃子是很有趣的。
聽我媽說，“餃子”是新舊交替的意思，也是必須按神的意思吃的大筵席。否則，上帝會把妳的名字從陰陽世界中去除，死後妳就成了壹個沒有記錄的幽靈。妳想想，我們的祖先是多麽重視這個啊！無論如何，為了擺脫壹年的厄運，妳應該在除夕吃“餃子”。我被餃子吸引住了，但我還有另壹個興趣。
過年的時候，我媽壹大早就把我叫起來，讓我去買餃子皮。她在家拌肉，說今天吃餃子。壹聽吃餃子，我就是個瞌睡蟲頭。壹個翻了個身，三番五次兩次的穿好衣服，急匆匆的跑到街上買餃子皮。
開始包餃子。只見媽媽先拿出壹張餃子皮，然後在中間放壹點肉，再把餃子皮折成半圓形，最後沿著餃子皮的邊緣折成扇形。這樣可愛又飽滿的餃子就做出來了。看著這漂亮的餃子，我也想學。我搓著手對我媽說:“媽，媽，我能包點嗎？”我媽笑著對我說:“當然！我真高興妳來幫我媽媽！”於是，我學著我媽的樣子，包了餃子。首先，我拿壹張餃子皮；然後，舀起壹大塊肉餡，放在餃子皮上；然後把餃子皮對折。啊！我的餃子吃得太多了，他差點脹破了。哈哈，這真是壹個可愛的餃子。
水餃。我看見我媽把壹個個餃子娃娃放進鍋裏，他們唱著“撲通，撲通”的歌，水花四濺。我等了又等，直到我流口水。哇，餃子好了！我看見餃子們爭先恐後地在水面上跳躍。看來他們早就不放心待在水下，總想離開水面呼吸新鮮空氣。
吃餃子。輕輕壹咬牙齒，油珠立刻從皮膚裏爆出來，散發著肉香。這個很酷！吃著這些可愛的餃子，我好像變成了餃子。