1,生吃
生三文魚片的吃法恐怕應該說是最原始的吃法了。如果真要追溯人們吃生魚的歷史,恐怕可以追溯到原始時代。如此悠久的飲食文化之所以能流傳至今,大概與魚原本的美味分不開。鮮美細膩的生魚片和醬油芥末的完美結合,讓原本精致的三文魚更加滑嫩可口。或許這就是食材本身的誘惑。
2.烤三文魚
說到烤三文魚,關鍵在於火候的處理。時間太短烤不出三文魚原有的香氣,時間太長破壞了三文魚的口感和營養。搭配烤三文魚,檸檬是不可避免的。把檸檬特有的汁液擠在三文魚上會更美味。
3.鮭魚粥
三文魚粥應該是最具中國特色的烹飪方法了。這種做法和清蒸三文魚差不多,雖然壹個是作為食材煮,壹個是魚本身。但效果對老人和小孩最有利。味道清淡,營養豐富,可搭配多種食材。這是壹份非常健康的食譜。
4.煙熏鮭魚
熏鮭魚是壹種新的創意西餐,是因紐特人發明的。後來成為西餐中三文魚的壹種吃法,其主要做法是將腌制好的肉放入煙熏中熏制。這樣做出來的三文魚不喜壞,可以長時間保存,有壹種特殊的微熏的味道。
5、三文魚頭湯
愛吃魚頭餅的朋友,大概最熟悉的就是魚頭了。鮮美的魚頭和濃郁的三文魚頭湯是美味的補充之壹。
6.意粉三文魚
三文魚意面和拌飯應該是最常見的。精致的肉絲,搭配濃郁的面食,加上肉醬或者蘑菇醬的調味和裝飾,是非常不錯的主食選擇。
7.三文魚沙拉
三文魚沙拉應該是減肥的人常說的壹種食物。其最佳搭配是沙拉醬、橄欖油等。不同的食材搭配不同的拌菜調汁,味道完全不壹樣。
8、煎三文魚
煎三文魚最重要的恐怕就是火候了。吃的時候火候是否到位直接影響口感。稍微炒壹下就會導致讓人流口水的油香味。
9.三文魚漢堡
切兩片西紅柿,鋪在有生菜的面包上,放上三文魚片和芝士片,澆上蛋黃醬。那是壹種自動快餐漢堡,既方便又美味。
10,三文魚三明治
三文魚三明治是壹種非常有營養的早餐。無論是做的還是吃的,都方便快捷,所以頗受勞動人民的歡迎。