蒸餅
配料:雞蛋、牛奶、面粉、澱粉、糖、食用油、鹽。
很多人覺得蒸蛋糕很復雜,沒有專門的工具和材料是不可能的。今天就和大家壹起蒸餅,按照上面的材料來準備。
第壹步,準備60克純牛奶,倒入25克左右食用油,攪拌均勻。
第二步:雞蛋打散,蛋清蛋黃分開,準備四個雞蛋。將蛋黃倒入純牛奶中,攪拌均勻,加入少許鹽。
第三步:10g澱粉。在已經攪拌好的蛋黃中加入澱粉,繼續攪拌均勻。
第四步:100克低筋面粉,將低筋面粉引入攪拌好的蛋黃中,用篩子過篩分析。把它攪拌成糊狀就行了。
第五步:蛋清中加入白醋去除腥味,加入白糖,可以根據自己的口味添加。送打蛋器就行了。
第六步:將打好的蛋清放入蛋黃糊中,多次攪拌均勻,沒有顆粒和大的。
第七步:將攪拌好的糊狀物引入模具中,記得搖兩下,將氣泡搖掉。
最後蓋上錫紙或保鮮膜,放鍋裏蒸壹個小時左右。?
蒸蛋
這裏不是普通的蒸蛋,而是橘子蒸蛋,不僅好吃還能止咳,寶媽們可以學習壹下!?
配料:雞蛋、橘子、鹽、糖、純牛奶。
首先,選擇壹個漂亮的橙子,用鹽把橙子的外面洗幹凈。壹定要洗幹凈。洗完後,把橘子上面的蓋子剪掉,大概四分之壹。然後用勺子沿著橘子的邊緣挖出果肉,留下橘子皮來裝雞蛋。橙子有很多橙汁,所以妳可以用碗接住它們。
將雞蛋打開,加入糖和純牛奶,根據自己的口味加入,充分攪拌打散,然後引入橘子皮中。記得用保鮮膜蓋在上面,用牙簽紮幾個小孔,放蒸籠蒸十分鐘!
希望我的分享可以幫助到姐妹們。讓我們做美味的食物吧!