2.如果妳家裏有我這樣的小搟面杖，沒有的話可以用大壹點的或者勺子，但是用勺子可能會慢壹些。切記:千萬不要為了方便使用榨汁機等機器，這樣不僅會破壞機器，還會讓栗子醬不好吃！必須是手工制作的！
3.這樣搗栗子差不多就夠了。標準是用手搓會碎，手上有點粘就沒事，感覺有點幹就沒事！
4.然後開始砸栗子糊，記住現在碗裏不能有水，不然砸出來的栗子醬不僅特別稀，而且成品餅也沒有栗子味，不好吃！所以壹定要做，力度不能太大。那樣會把栗子從碗裏扔出去，浪費很多食材。
5.現在放壹點水，水的位置只有栗子的五分之二。然後把它們攪拌在壹起。用筷子和搟面杖攪拌就可以做成栗子糊了。就這樣，壹直攪拌到均勻，然後繼續用搟面杖打他們。這壹次，妳要攪動他們壹會兒，把他們打到底。
6.對了，剛才忘了介紹了。中間出現這種情況很正常！不要以為栗子碎了什麽的，看壹半就好了。
7.以上出現後繼續攪拌粉碎！妳可以把它砸成現在的樣子，看起來有點像花生醬，有點黏黏糊糊的，有些顆粒就夠了。喜歡吃口味比較重的可以少放點水，但是顏色不太好！
8.然後將搗碎的栗子醬放入壹個更大的盆或碗中。接下來我們加面粉和糯米粉，想加蛋清就加，會更軟！因為那時候家裏沒有糯米粉，只能放面粉…家裏沒有雞蛋…所以沒有放蛋清，所以煮出來的米粉不太好吃…所以記得放糯米粉，不然會很幹，不太好吃。幹！
9.用勺子攪拌成這樣的壹團，然後就可以用手攪拌面團了。
10.下面加面粉，不夠甜的話加壹點糖。
11.這種面團松軟和諧，而且不是特別軟，很好！
12.然後搓成這麽粗的條。
13.然後切成這種劑量。
14.把它們壹個個搓成這樣的球。記住不要用刀切過的那壹面摩擦它們。壹定要把它們搓成球，光滑的壹面朝前，朝外。
15.然後拍了拍手掌做了這個餅幹，可惜沒放米粉不然會很好吃的！拍這個餅幹之前在案板上撒壹點生粉就可以了，不需要塗的很均勻，但是要保證案板上沒有水和油！這樣就不會粘在案板上了。
16.妳可以壹個壹個地烤這些餅幹。最好不要用烤箱，用平底鍋。最好不要粘鍋。這是它煮熟後的樣子。
17.因為沒有糯米粉和蛋清，所以表面有點幹，有點糊，有點失敗，但是我保證只要把糯米粉和蛋清小心放好就不會出現這種情況！
18.不加米粉感覺有點幹，但是我還是要強調，這裏壹定要加米粉和蛋清！(栗子蛋糕
雖然介紹了栗子蛋糕的詳細步驟，但是大家可以根據自己的不同理解，自己進行創新性的改動。相信妳的創新和改變壹定會讓這道菜更加完美。