2.恭城油茶。恭城油茶是廣西桂林恭城的特色小吃。在恭城，幾乎家家戶戶的早餐都離不開油茶，甚至有的家庭壹日三餐都會“玩油茶”。油茶是壹種以老葉為主要成分的紅茶，用油炒出焦香味，再用鹽、水、姜熬制而成。喝的時候有點苦，但是苦中有姜的辛辣味。
3，尼姑素顏。怒蘇面是廣西桂林著名的地方小吃之壹。尼姑面的精髓在湯裏。下面的湯是用黃豆芽、草菇、香菇、冬筍等食材做成的。它看起來色澤金黃，吃起來又香又好吃。做尼姑面的面也是手工做的，又細又薄，爽滑可口卻很結實。很多來桂林的遊客都會吃壹碗尼姑面，贊不絕口。
4.靈川狗肉。靈川狗肉，又名“地羊”，是桂林的傳統名吃。靈川狗肉的制作方法是挑選幾公斤的小狗，帶皮切片，放入鍋中加入少許生姜、草果和香料，用溫火煎熟後燜制，過程中不加壹滴水。紅燒狗肉色澤鮮艷，清香撲鼻，越嚼越香。靈川人喜歡吃狗肉，也擅長吃狗肉。在靈川，有“狗肉滾三圈，神仙也受不了”的說法。聞狗肉，神仙跳墻”流傳至今。
5.桂林蓮子鴨。桂林蓮子鴨是桂林的傳統名菜，也是桂林十大名菜之壹。桂林的荷葉鴨壹定要選肥嫩的鴨肉做主料。先將鴨子放入油鍋中炸至金黃，再將瘦肉丁、冬筍、臘肉、蝦仁做成的餡料放入鴨肚中，用荷葉包裹，放入蒸籠蒸熟。鴨肉吃起來嫩滑，帶著荷葉的清香，很有特色。
6.利潤。李芬是桂林的傳統小吃之壹。李芬是將大米磨成漿，然後搓成大小均勻的小柱，放入蒸籠蒸熟，蒸熟後取出晾幹。吃的時候可以切塊，和臘肉、芹菜、蒜苗壹起炒，也可以切塊蘸糖水吃。味道清新可口，q彈有嚼勁。
7.桂林馬蹄餅。馬蹄的學名是菱角，是中國的特色蔬菜之壹。桂林菱角糕是由糖水和菱角粉經攪拌、蒸制而成。具有香、滑、軟、韌的特點。菱角糕不僅是很多桂林人的小吃，也包含了很多童年的回憶。
8.桂林到處都是水。水糍粑是將糯米蒸熟，用杵敲打使米粒消失，然後做成小圓球，裏面填充豆瓣醬、芝麻、桂花糖等餡料，再放入蒸籠蒸熟。口感細膩柔滑，是桂林著名小吃之壹。